【京都】先行販売中。そびえ立つチキンカツに卵がとろ～りのキーマカレー丼が登場！「ハイライトキョウト」
京都・烏丸にある「ハイライトキョウト」では、2023年4月1日（土）から「そびえる！カツキーマ」が新メニューに登場。インスタグラムのフォロワー限定で先行販売中なので、さっそく食べてきました。
「鶏に謝れ。」がキャッチコピー
なかなかセンセーショナルですよね。でもこれには、鶏への謝罪「かんにん」と感謝「おおきに」の２つの意味があるそうです。
奥には庭もあり、古民家カフェのようにおしゃれな店内です。
「ハイライトカツサンド」が大ヒット
母体となる「ハイライト食堂」は1960年創業のボリューム満点の食堂で、サクサク衣でお肉がジューシーなチキンカツをはさんだ「ハイライトカツサンド」が人気。
それを受け継いだのが、チキンカツサンドのお店「ハイライトカツサンド」。
京都の烏丸と河原町の間、四条通の一本南側の路地にオープンし、紙袋に入ったチキンカツサンドはSNSでも大人気となりました。
2022年11月には、カツサンドだけではなくヘルシーなライスボールの販売を始め、店名を「ハイライトキョウト」と変更しリニューアルオープン。
今回いただいたのは、2023年4月1日（土）からの新メニュー「そびえる！カツキーマ」です。
新メニュー「そびえる！カツキーマ」
長いチキンカツを豪快にそびえ立たせたビジュアルがインパクト大！
このチキンカツ、衣がサクサクでジューシーでめっちゃ美味しいー！
十六穀米の上に、カルダモン、クミン、コリアンダーなどのホールスパイスなど、15種類を超えるスパイスを調合した本格的なスパイスキーマカレー。
オーナーの友人であるカレー専門店に指導してもらったのだとか。カレー通にも大満足の味わいだと思います。
スパイス半熟卵の卵黄がとろり。たまらーん♪
本格的なスパイスキーマカレーにサクサクのチキンカツがガッツリ食べられて大満足でした。
こちらのメニューは、4月からの販売に先駆け、お店のインスタグラムのフォロワー限定で先行販売中。
テイクアウトもOK！
野菜と鶏むね肉のエスニックライスボウル「ハイライトライスボウル」をテイクアウト。
レモングラスや東南アジア原産の生姜「ガランガル」で作った自家製アジアンソースでエスニックな味わいの鶏むね肉と、野菜がたっぷりストライプに盛り付けられています。オシャレ。
スプーンでモリモリいただきました。
「そびえる！カツキーマ」もテイクアウトして、外やおうちで楽しめます。
カツは別に添えてくれるのでサクサク感が持続。
おいしかったな。また食べたい。
気になる方はぜひ行ってみてね♪
ご紹介したメニュー
・そびえる！カツキーマ 単品980円、セット1,330円
・ハイライトライスボール 単品850円、セット1,200円
※すべて税込。
※セットはドリンクメニューから選べます。
ハイライトキョウト
京都府京都市下京区綾材木町208
11:00〜17:00（ラストオーダー16:30）
不定休（SNSでご確認ください）
グーグルマップ
お店のインスタグラム（外部リンク）
動画は自身のインスタに載せています。
くろにゃんの孤高のグルメ旅（外部リンク）
取材では、ハイライトキョウト様に飲食を無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。
