サクッとした衣、じゅわっとジューシーなお肉がたまらない「とんかつ」。家庭の手作りもおいしいけれど、専門店で食べるとんかつは最高に贅沢ですよね。

とんかつ専門店にもいろいろありますが、札幌生まれの老舗「玉藤」を行きつけにしている方もきっと多いでしょう。

昭和27年に札幌で創業された「玉藤」は、札幌・旭川・千歳に計10店舗以上、さらにはハワイにも店舗をかまえる老舗のとんかつ専門店。直径60センチもある大きな銅鍋で揚げる「熟成とんかつ」が自慢で、ごはんには道産ゆめぴりかを使用するなど、素材ひとつひとつにこだわる人気店です。

実は先日、創業の地である札幌で昭和50年から営業を続けてきた「玉藤 麻生店」が、長い歴史に幕を閉じました。

地下鉄南北線「麻生」駅から徒歩数分、昼夜問わず多くの人が行き交う麻生エリア中心部にある「玉藤 麻生店」は、昼休憩や仕事終わりの夕食に通う常連さんも多かったお店。

店舗の出入り口には、2024年3月17日（日）をもって閉店した旨のお知らせが掲示されています。

約50年にもわたって愛され続けてきた老舗の閉店に、SNSでは「老舗の閉店は寂しい……」「先日行ったばかりだったのに」と惜しむ声も……。

麻生店が閉店したことで、札幌市北区内には「玉藤」はなくなってしまいましたが、東区の「伏古店」や「北41条店」なら比較的アクセスしやすそうです。再び食べたくなったときは、ぜひ訪れてみてくださいね。