100均大好きな5児ママ「のりちゃん」です。

今日はコーヒー好きな人に推したいグッズを紹介させていただきます。「挽きたては違う」という話をよく聞きますが、私も実際に挽きたてコーヒーを飲んでみて実感しました！香りも味もまるでお店のようで、感動ものでした。

この記事ではなぜ挽きたてがいいのか、また、美味しいコーヒー豆の挽き方についても少し触れておきたいと思います♪

【ダイソー】手挽きコーヒーミル

今回私が購入したのはダイソーの「手挽きコーヒーミル」（500円商品）です。粉受け部分がガラス製だからか重さもあってしっかりした作りに感じます。

※食器洗浄機・食器乾燥機・電子レンジは使えません。

調節ダイヤルを回すだけで簡単に粗さを調節することができます。粗さは極細挽き、細挽き、中細挽き、中挽き、粗挽きの5種類があります。

使い方

フタを時計回りで開けたら、本体の中に少量のコーヒー豆を入れてフタを閉めます。

調節ダイヤルで豆の粗さを調節したら、ハンドルをネジでしっかり固定して本体をしっかり抑えながら時計回りにゆっくりと手応えがなくなるまで回していきます。ゴリゴリと無心で回すのも何だか癒されます♪

今回は真ん中の中細挽きで挽いてみました。この時点ですでにコーヒーのいい香りがしています。

ハンドルは縮まるので収納時にも困りません。

今回コーヒーを淹れるのに使ったのはこちらのドリッパー。専用器具無しでドリップできるので便利です。こちらもダイソー商品で、1杯用フィルターが12枚入っています。

セット完了！

※パッケージ裏の使用方法には「コーヒードリッパーを折れ線に沿って折り」と書いてあるのですが、この「折れ線」が少し分かりにくかったです。

美味しいコーヒーの出来上がり！

バタバタ過ごしている毎日ですが、時間があるときはこうやって挽きたてのコーヒーでゆっくり癒されたいな〜と思っています。

なぜ挽きたてがいいのか？

コーヒー豆は挽いた時点で酸化スピードが加速してしまいます。というのも、コーヒー豆は挽くことで豆の表面積が増えて空気に触れる面が増えてしまうから…。そうなると、例え1日であっても香りや味に差が出てしまいます。ということで「飲む直前に必要な分だけ挽く」と美味しいコーヒーを飲むことができるんです♪

私のように「自宅でたまに美味しいコーヒーを飲みたい」という方には、コンパクトでお手入れも簡単な手挽きミルがオススメ！

ダイソーの手挽きコーヒーミルは外臼も内臼もセラミック製なので丸洗いすることができます。刃に前回挽いた粉がついたままになっていると、その粉が酸化してしまって次回挽いたときに混ざってしまうので、ミルを使ったときは都度洗うようにしてくださいね。

美味しいコーヒーを飲むために

まず、コーヒー豆はその粗さによっても味わいに変化が出ます。細かい豆の場合は、短時間で抽出できるため濃くて苦味のあるコーヒーに…。逆に荒いと、薄くて苦味の少ないコーヒーが抽出されます。そのため、洗い豆の場合は、抽出に時間がかかるので酸味も強くなります。

今回私が使ったようなペーパードリップの場合は、中細挽きや中挽きがオススメです。

挽き方のコツは、コーヒーミル本体をしっかり持って固定して、一定の速度で「ゆっくり」ハンドルを回すこと。本体がぐらついたりハンドルを早く回したりすると、豆の粗さにバラつきが出て雑味が出てしまうことがあります。

まとめ

今回初めて手挽きコーヒーミルを使ってみたのですが、まずコーヒーの美味しさにびっくりしました！ここ最近飲んだコーヒーの中で1番美味しかったです！！

仕事の日はバタバタと過ごしているので、休みの日はこのミルを使って美味しいコーヒーでホッとひと息入れたいな〜と思っています。

こちらが今回紹介した商品のパッケージ。

【JANコード】手挽きコーヒーミル：4549892360060　／　コーヒードリッパー：4549131227970

コーヒー好きな方！自宅で美味しいコーヒーを飲みたい方！本当に美味しいコーヒーが飲めるので、是非お試しください！！