赤穂御崎のきらきら坂にある人気カフェ「海と坂と」をご存知ですか。この店の店長が「海と坂と」の定休日を利用して、まったく違う店名で、オリジナルメニューを提供するカフェ「朔な灯（さくなび）」をオープンしています。どんなお店なのかな。8月9日にコラボイベントを開催していた「朔な灯」を訪れました。

「海と坂と」はきらきら坂にある人気店

赤穂で注目の観光スポット「きらきら坂」。好天の日には、坂から見える海と空がきらきら光って見えることから、こう呼ばれています。

「海と坂と」は、きらきら坂沿いにある人気のカフェです。

そんな「海と坂と」の店長の小西さんが、店の定休日を利用して不定期にオープンするカフェが「朔な灯（さくなび）」です。

「朔」とは「月の満ち欠け」のこと。
月の出ない夜でも、ほっこりとする「灯」を灯して営業するお店というイメージで付けたそうです。

3年ほど前から、店主の小西さんの名前から「coffee524」として、同じような形で不定期オープンしていましたが、「朔な灯」としては、6月17日にオープンしました。

「朔な灯」ならではのオリジナルメニューを提供

「朔な灯」では、この店ならではのメニューを提供しています。
おすすめメニューの一つが「クリームソーダ」です。

今、紹介しているだけで3種類ですが、この日は6種類がラインナップ。
どのフレーバーにも食用ラメを入れているので、ドリンクがキラキラしているのが特徴です。
もちろん、味もおいしかったです。

「蒼夜」は、カクテル・ブルーキュラソーのノンアルコールシロップを使い、「金木犀」は、金木犀の香りがするシロップで作っています。
「ピーチフィズ」は、ピーチとオレンジのシロップを使った一杯。バニラアイスで味変をするのもおいしい。

かき氷もおしゃれなんだな

「海と坂と」は、季節ごとのおしゃれなかき氷も人気ですが、「朔な灯」のかき氷もなかなかおしゃれです。

こちらの「スパイスミルク金時の氷」は、いろいろな香辛料が入った自家製のスパイスシロップにミルクシロップを加え、小豆とシナモンをトッピング。なかにアイスクリームが入った一杯です。「スパイスとかき氷？」合うのかなと思いましたが、これがなかなかイケる！おいしいです。

上から見るとこんな感じ。
ボリューム感もありますよね。

もう一つのかき氷メニュー「ナッツラテの氷」は、自家製コーヒーシロップとアーモンドシロップを混ぜ、ミルクシロップを加えたものに、ナッツ類と砂糖を混ぜんだソース「アマンドキャラメルゼ」をトッピングしたもの。ナッツ感とコーヒーのほろ苦さが絶妙な一杯です。

POP UP STORE「fleur coffret」とコラボ

8月9日、8月23日は、ハンドメイド&セレクトアクセサリーを販売する「fleur coffret」とコラボでの開催。

姫路在住のアクセサリー作家「nene」さんによる作品と、neneさんがセレクトした商品です。お店の雰囲気に合っていてとってもステキですよね。

neneさんは、レジンを使って、ピアスやイヤリング、リング、ネックレス、バングルといったアクセサリーを作っています。もちろんすべて一点もの。販売は、今回のような2日限定や1日限定のPOP UP STOREや、オンラインショップなどがメインですが、秋ごろまでは、福崎町の「Gallery&TeaRoomりんごの木」（Instagramはこちら）でも扱っているそうです。

人気はこちらのシリーズ。
ハートのなかに空があるピアスやイヤリングです。「無垢」、「緑空（りく）」などのネーミングもステキですよね。オンラインショップでは、販売開始5分で売り切れるそう。この機会にゲットしてはいかがでしょう。

neneさんです。Instagramはこちら
「季節の花、しかも本物の花を入れて作る商品が人気です。初夏はアジサイ、秋は金木犀などを使います」。今年の秋は、東京でPOP UP STOREを自主開催するそうですよ。

予約があれば夜営業も

「朔な灯」店主の小西明登さんです。
8月はコラボ企画として昼にオープンしましたが、金・土曜日、祝日の夜に、随時予約があればオープンするとのこと。
「3～4日前までに予約していただき、都合が合えば、1組でもオープンしますよ。その場合はお酒を飲みたい、飲まなくてもいいを教えてほしい」と小西さん。
夜営業の場合は、希望があればビールや日本酒などアルコール類も提供し、毎回違う銘柄が登場するそうです。もちろん、お酒に合うつまみも用意するので、そちらも楽しみですね。

今回のコラボイベントについては、「クリームソーダにもアクセサリーにも金木犀を使ってみたりと、コラボメニューもあるのでそちらも楽しんでほしいですね」。
8月23日にぜひ！