春日井市柏原町にあるドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」が食べられるカフェ「Sin cafe（シンカフェ）」をご紹介します。
オーブンで焼くダッチベイビーはふわもち食感で、サラダを乗せたものやスイーツ系など様々なメニューが用意されています。
店内はとても落ち着いた雰囲気で、美味しい料理と寛ぎのひと時を過ごせますよ。

今回伺ったのは朝宮公園からも近い柏原町にある「Sin cafe」です。
ビルの1階にあり、2016年8月にオープンされました。

駐車場は店舗前に1台、店舗横と少し離れた場所に合計12台分用意されています。

駐車場も多いので、車でも気軽に訪問できますね。

店舗前にはテラス席もあり、気候の良い季節なら気持ちよく過ごすことが出来そうです。

「Sin cafe」は「信じる・信頼」の「シン」から付けられたそうで、オーナーは人と人とのご縁を大切にされています。
元々ご自身のご経験から、育児・仕事などで多忙な日々を過ごす方がほっと息抜きができ、女性が輝けるお店を作りたいという想いからオープンされたというお話でした。

店内に入ると作家さんたちの作品の委託販売コーナーもあり、たくさんの作品が販売されていました。

おしゃれなカウンターの奥が厨房になっており、テイクアウトのメニュー展開も豊富です。

カウンター席の他、テーブル席、ソファー席もありお一人の方からグループの方まで多くの方がいらっしゃっていました。

今回はモーニングの時間だったので、ドリンク代に+500円で付けられる「デザートダッチベイビー」を注文しました。
ドリンクは税込み480円のブレンドコーヒー（ホットのみ1杯おかわりOK）です。

アイスクリームはバニラか日替わりから選ぶことができ、クッキー＆クリームにしました。

ソースもチョコソースもしくはメイプルソースのどちらかを選ぶことができるのでメイプルソースに。

ダッチベイビーはドイツ発祥のパンケーキで、ふわもち食感が特徴。
厚みはそれほどありませんが、独特の食感でスイーツテイストにもよく合いとても美味しかったです。

ダッチベイビーは食事系にもよく合うので野菜を摂りたい方は「サラダダッチベイビー」もおすすめです。
こちらはドリンク代に+500円で付けられるDモーニングで、スイーツ系とはまた違った美味しさでした。

ダッチベイビーはお店の看板商品ですが、自宅では中々食べられないものを提供したいという想いから選ばれたというお話でした。

オーナーさんはとても素敵な方で、お店に来てくれたお客様が少しでも元気になってくれたら、という想いで明るく元気な接客を心掛けていらっしゃるそうです。

ダッチベイビーもとても美味しく、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
美味しい料理を居心地の良い空間で楽しめるカフェなので、是非足を運んでみてくださいね。