「麺屋時茂（ときしげ）」は京成大久保駅から徒歩約５分の場所に位置しており、大久保商店街 ゆうロードに面しています。現在開催中の「習志野ラーメンカーニバル」では2022年、2023年と2年連続最多スタンプを獲得したお店で、昼時ともなればウェイティングの列もできるほど！

麺屋時茂の代名詞と言えば、濃厚でクリーミーな「ポタージュ系鶏白湯（とりぱいたん）スープ」。 そのまろやかさは、ふとした時に食べたくなる味です。お店は券売機システムで、食券を買って、お水もセルフで用意してお席へ。

今回筆者は「鶏白湯塩つけメン」を選びました。食券を店員さんに渡し、ほどなくするとまずはスープが運ばれてきて、それとともに一人一台、卓上IHクッキングヒーターが用意されます。加熱スタートさせて、ふつふつとスープが温まって来たら麺をお迎えするスタンバイOK。味変用のフライドガーリックとレモンも付いてきます。

お待たせしました、と運ばれてくるラーメンは見た目はまるで「鶏ハム＆サラダボウル」のよう！　筆者はいつも野菜を全部スープに入れてダシを引き出すようにして食べています。鶏チャーシューは食べる直前にしゃぶしゃぶのようにスープに軽くくぐらせる程度でOK。

スープに入れた野菜がしんなりしてきたら、つけ麺スタイルでいただきます。濃厚なスープが中太麺にしっかり絡み、麺とスープのハーモニーをしっかり楽しめます♪

店内にはカウンター席と二人用のテーブル席があります。以前、店主さんとお話をした際は、とても温かい人柄で開店以来、行列が絶えないのは美味しさもさることながら店主さんのお人柄もあるのかなと思います。 店主さんだけでなく、スタッフさんもお店を出る際に「またよろしくお願いします！」と言ってくださるのも嬉しい限り。

「麺屋時茂」の鶏白湯ラーメンは、体も心も温めてくれる一杯。 ぜひ一度、その濃厚でクリーミーな味わいを体験してみてください！

◆麺屋時茂（めんや ときしげ）◆

住所：習志野市大久保１丁目１８−９

その他、店休日等詳細情報は公式Xにてご確認ください