去る8月27日、金町の水戸街道沿いにスイーツ＆カフェ「マカロン・メルシー」がオープンしました。真新しい店舗で、極上のマカロンとケーキを食べてきました！

JR／京成線の金町駅から徒歩で5分ほど、水戸街道の金町二丁目交差点の手前に、マカロン・メルシーの店舗があります。明るいレモンイエローの地に、ブルーとピンクの「М」の字が並んだファサードが目印です。

開放的なお店の前面には、マカロンやケーキを収めるショーケースがあります。早速中をのぞいてみると…

既にほぼ売り切れ！昼過ぎに訪れたところ、四種類用意されていたマカロンはほとんど完売でした。早くもすごい人気です。

店内にはイートインのスペースもあります。ショーケースの中にギリギリひとつだけ残っていた「抹茶クリームチーズ」のマカロン（税込420円）と、「チーズケーキ」（税込320円）を、白い椅子が並ぶピカピカのカウンター席でいただくことにしました。
ちなみにお店がオープンした27日と翌28日は、全商品が特別価格10%引きになっていました。ラッキー。

抹茶クリームチーズのマカロンは、デコレートされた可愛い生地に、アイスグリーンのクリームがたっぷり詰まっています。
気品のある抹茶の風味と、まろやかなクリームチーズの濃厚さは、マカロン生地のサクサクした食感と相性抜群。噛めば噛むほど豊かな美味しさが口の中に広がり、食べ応えがあります。

マカロン以外のスイーツも、このお店の重要な商品です。チーズケーキは、こんがり焼き上げられた外側がさっくり、中身はしっとりした舌ざわり。抑えた甘さがほど良く、やみつきになりそうな大人の美味しさです。

これらの素敵なマカロンとケーキを作っているパティシエは、 人気のベーカリーチェーン店「THE CITY BAKERY」の厨房で働いていた女性。美味しさに納得です！

ずっとマカロンを作りたかったという彼女は、金町にマカロン・メルシーを開店して、お客様の生の声が聞けるようになったのが嬉しいとのこと。
開店時は4種類でスタートしたマカロンは、今後もっと多くの種類が店頭に並ぶ予定だそうです。これからの商品展開が楽しみですね。

極上の美味しさのマカロンやケーキを味わいに、オープンしたばかりのマカロン・メルシーへ足を運んでみてくださいね。なお8月29～31日は休業、9月1日からお店を再開するとのことです。どうぞお楽しみに！