東京カレーマガジンの高木です！

カツカレーはめったに食べないのですが、唯一リピートしちゃうのが八丁堀のカレー百名店「Japanese Spice Curry wacca（ジャパニーズスパイスカレーワッカ）」です。

ワッカは通常メニューも美味しいんですが、最近注目しているのはスペシャルメニューです。過去にも海鮮丼カレーなど食べてきたのですが、今回はワッカの定番メニューカツカレーのグリーンカレーバージョン！SNSをチェックして早速いってきました！

八丁堀ワッカのグリーンカツカレー

ワッカのトンカツは岩中SPFを使用していて、注文が入ってから衣つけて揚げてくれます。じっと調理の様子を見ていると、じっくりと揚げてからしばらく休ませて予熱で仕上げているようで、本格的な調理にテンションあがります。

ワッカのメニュー

UMAMI鶏出汁カレー
旨すぎ無水チキン
感動ラムキーマ
出汁グリーンカレー

が最近の定番メニューのようです。

個人的には追加トッピングの「マルチョウデビル」がホルモン好きにはたまらない仕上がりいなっていますので、気になった人は追加してみてください。

グリーンカツカレーが運ばれてきました！すごい色！タイ料理のグリーンカレーはココナッツミルクがたくさん入っていて、もっと白っぽいグリーンですが。ワッカのグリーンカレーは抹茶のようなマットの色味。ターメリックライスとの色合いも相まって独特なワンプレートになっています。

この日はランチメニューだったので、トンカツは100gで1700円でした。少し高く感じるかもしれませんが、このトンカツ、ズームアップしてよく見てみてください。めっちゃジューシーじゃないですか？わかりますよね、このクオリティ。

1,700円でこのクオリティ、安いもんです。

ワッカでする食事って「とっても食べやすい」んです。

スプーンも別注でソースもすくいやすいし、口にいれてもスプーンのが邪魔しません。そしてカツも一口に収まる大きさにカットされています。そのまま口に運ぶと思った以上に衣が軽く、サクッと噛み切れます。そして溢れてくる脂がうまい。やわらかくてあっという間に食べちゃいそう。

グリーンカレーは不思議なことに、香りはレモングラスでしょうか、爽やかなスパイスの香りがするんですが、口の中にいれた最初の印象は出汁が旨い！です。

こんな見た目なのに、出汁のうまさが最初に際立って、だんだんとエスニックな味がおおってきて、不思議な感覚。

いつも新しい体験をさせてくれるカレー百名店「ワッカ」でした！気になった方はぜひ行ってみてくださいね！

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Japanese Spice Curry waccaの店舗情報