スーパーの菓子パンコーナーでこれまで見たことがなかったチーズ蒸しケーキを見つけました。

ジャンボ蒸しケーキやあんパンでお馴染みの木村屋の「チーズのむしケーキ2個入」です。

値段は160円で、木村屋のジャンボ蒸しケーキの半分くらいのサイズのものが2個入っています。

チーズ蒸しケーキといえば山崎製パンの「北海道チーズ蒸しケーキ」が有名であり人気で、多くの人が一度は食べたことがある商品だと思います。

このもっとも有名なチーズ蒸しケーキとの違いについても少し触れていきます。

まず外見や質感は普通の蒸しケーキです。

表面にはやや大きめの気泡がありますが、北海道チーズ蒸しケーキにはこの大きさの気泡はありませんでした。

食感はむっちりしており、木村屋の「ジャンボ蒸しケーキプレーン」に近いです。弾力があり個人的にはかなり好みです。

他社のチーズの蒸しケーキはもろく、ほろほろ崩れる感じがあり、しっとり感を強調していました。一方で木村屋のチーズのむしケーキはしっとりというよりは、ふわふわ、むっちりした質感です。どちらが良いということはなく、好き嫌いは個人の好みによって分かれると思います。

ふわっと甘味があり、その甘味と同時にほんのりナチュラルチーズのやわらかくてまろやかな風味を広がります。熟成タイプのチーズや塩味が強いプロセスチーズは使用してないようなので、いわゆる”チーズ感”のようなものはありませんが、ナチュラルチーズのやわらかい風味はあります。

わざとらしいチーズ感がなく、個人的にとても好きです。蒸しパンやチーズ蒸しケーキが好きな方はぜひ一度食べてみてほしいです。