2023年に日光市川室でオープンした「め組＠笑店」（駄菓子屋・模型屋）に、新たにキッチンカー「m's kitchen」が登場。2024年8月1日（木）にプレオープンをすると聞きつけ、11時過ぎに足を運びました。

キッチンカーは「め組＠笑店」の店先に設置されており、エスニックな絵柄のロゴマークが目印です。ココペリ（精霊）とカメをモチーフにしたデザインで、どちらも幸せを象徴しており、思わず笑顔になります。

注目のメニューはタコス！

m's kitchenの看板メニューは、3種類のタコスです。タコスミート、焼肉、スイートチリソース唐あげの3種がそろい、どれもワンコイン(500円)で楽しめます。

近くの小学校に通う子供たちが多く訪れることから、手頃な価格設定にこだわっているそうです。

ベーシックなタコスミートを注文。作り置きではなく、注文が入ってから作ってくれます。そのため辛さを調整してもらうこともできますが、そのままでちょうど良いピリ辛さでした。

手づくりのこだわりが詰まった味

お話を伺うと、タコスの具材はすべて手づくりで、一つひとつ試作を重ねて完成させたそうです。

また、飲み物のレモネードも手作りで、たっぷり絞ったレモンとハチミツを使用。ビタミンが豊富で、飲むだけで元気が出ます。さらに、最後にはレモン自体も柔らかくなっていて、丸ごと食べることもできました。

他にも、クロワッサン生地で焼き上げた「クロワッフル」といったお菓子。ガパオライスやといったご飯もののメニューも提供されています。今後もメニューが増えるらしいので、楽しみですね。

出店情報はInstagramでチェック！

「m's kitchen」は基本的にイベント出店がメインです。状況に応じて「め組＠笑店」でもオープンする予定とのこと。

出店日や場所などの詳細は、m's kitchenのInstagramでチェックしてください。直近のお盆期間中は巨大迷路パラディアムで出店するようですよ。

取材ではm's kitchen様の協力により、レモネードとクロワッフルを無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。

〈店舗情報〉

店名:「め組＠笑店」キッチンカー「m's kitchen」
住所:栃木県日光市川室43-13
「め組＠笑店」の営業時間　10:00〜18:00(不定休）
駐車場 あり
キッチンカー「m's kitchen」のInstagram