さて、今回は、札幌でモーニングをいただける素敵なカフェに出会えたので、ご紹介したいと思います。

札幌から定山渓へ向かい３０分程の場所にある、ブルーの扉が目印のお店、「カフェ・ロンポロ」さんにふらっと立ち寄りモーニングを注文しました。

店舗前の駐車場に停めて、店内へ入ると・・・素敵！！！木の温もりを感じる、とても落ち着く店内です。

オープンしてすぐなこともあり、誰もいないのでお店の雰囲気を独り占めです。

奥には小上がりがあって、大きな空間で広々していて子供を連れて行っても楽しめそうです。トイレにはベビーベッドも完備です。

「スクランブルエッグとトースト」と「フレンチトーストと自家製ハム」どっちにしようかな？と考えましたが、「フレンチトーストと自家製ハム」とコーヒーを注文しました。

おいしそう！！！いただきます。！！！

が、ナイフを入れてびっくり、とても柔らかい！！！フレンチトーストは柔らかいものですが、卵液がたっぷりと含まれている上に、ナイフを入れると潰れそうなくらいふんわり、しっとりとしているのです。そして、上品な甘さと共にフレンチトーストが口の中で溶けていくようでした。そして、ほどよい塩味の効いた自家製スライスハムはとてもおいしかったです。

その上、コーヒーが、とにかくおいしくて、こんなにおいしいコーヒーに出会えたことも嬉しい1つでした。

大満足のモーニングを頂き、朝から静かに贅沢に時間を過ごすことができました。そして、モーニングは心をほっこりとしてくれ、このあとも素敵な一日を過ごすことができました。

そして、後日談なのですが・・・

実は、あまりにもここで過ごした時間とおいしかったモーニングの事が忘れられず、後日ランチに訪れました。目的は、1番人気のオムライス（サラダとスープ付き）です。

やった。おいしそう！！！いただきまぁす。

オムレツにナイフを入れると、中から滑らかな半熟の卵液がとろりと流れてきます。リゾットベースにオリジナルトマトソースを掛けて、スプーンで一口食べると、新食感のオムライスにドキドキしました。おいしくて、感動しながらゆっくりと一口ずつ味わいました。なにこれ！！！おいしいが止まりません。

なにが美味しいのかというと・・・（個人的な感想ですが）

まず、オムレツは卵本来の味だけで完成されており（少しだけ塩はかかっていました）、卵の臭みのないクリーミーで滑らかなソースのようでした。ライスは、リゾットで使用するお米を使っており、お米の一粒ずつがしっかり感じられる上、べたつかない食感でした。オリジナルトマトソースは、濃厚でトマト本来の味とほどよい酸味が効いていて、この３つが合って、こんなにもおいしいオムライスが完成されているんだと思いました。

本当においしかったです。ごちそうさまでした。

次はコーヒーとロンポロのプリンを楽しみに伺いたいと思います。