JR垂水駅東口から徒歩5分。
駅近なのに、まるで隠れ家のようにゆっくりと時間が流れる「cafe iiyo(カフェ いいよ)」。

以前、別の記事でも紹介したことがあるこのお店で、新しくランチメニューの販売を開始したと聞き、さっそく行ってみました。

本格スパイスカレー！だけど優しさいっぱい

Instagramで紹介されていた画像が、とにかく美味しそうで
「絶対に食べたい」
と思っていたカレーがこちらです。

彩り豊かに盛り付けられて、野菜たちも嬉しそう。
私が知るバターチキンカレーと比べて、少し赤みがあり、色も鮮やかです。

お店の方によると、なんと2年間も試作・研究を重ねて、やっと完成したというこだわりのカレーなのだとか。

さっそくいただきました

トマトベースのカレーなので、
「鮮やかな色だし、酸味が強いのかな」
と想像していました。

ひとくち食べると、優しくて角の無いまろやかさにびっくり。
「めっちゃ美味しいやん！」
つい独り言を言ってしまい、キョロキョロと周りを確認。

爽やかでサラリとしているけれど、旨味とコクはしっかりあります。
バランスの良いスパイス感がたまりません。

特筆すべき点は他にも。

チキンはホロッと崩れてしっとり柔らかく、臭みは全くありません。

はみ出るほどに盛り付けられた野菜は9通り。

• 紫キャベツのアチャール(ピクルスのようなもの)
• ニンジンのラペ
• サニーレタス

(素揚げにしてあるものが以下の野菜)

• カボチャ
• ニンジン
• なす
• れんこん
• ししとう
• ブロッコリー

ひとつひとつが感動の美味しさです。
素揚げにすると、野菜の甘さがしっかり出て、食感もほくっと柔らかく仕上がるんですね。
(中でもブロッコリーは、大好評なのだそうです)

そして最後に、ツヤツヤの白ご飯。
ふっくらして甘みのあるご飯が、それぞれの美味しさをまとめます。

普通盛りは150g（おにぎり1個半程度）ですが、無料で200gに増量してくれるのも有難いですね。

地域との繋がりを大切に

地域との繋がりを大切にしているこちらのカフェでは、カレーに使用する鶏肉・野菜・お米を、徒歩2分先にある「垂水センター街」のお店から調達しているそうです。

鶏肉：鶏肉専門店の鳥宇(とりう)さん
野菜：八百屋の西村商店さん
※または、センター街の他の八百屋さんなど
米：米専門店の古畑商店さん

カレーを通して、センター街の魅力までも再認識できました。

カレーに込めたこだわり

数種類のスパイスを使用しながらも、辛みは一切入れておらず、後からチリペッパーで自分好みの辛さに調整ができるカレー。

そこには、親子が一緒に楽しく食べられるようにという店主の「願い」が詰まっています。

見るだけで力が湧いてきそうな彩りと鮮やかさには、お客さんに「特別感」を楽しんでもらいたいという「おもてなし」の気持ちが詰まっています。

随所に優しさが見つかるこのカレー。

ぜひ多くの人に食べてほしいと思います。