上越市に移住して古民家暮らしを楽しむライター hare です。今回も、市内で見つけたさまざまな情報をお届けします！

麺屋 あした

上越妙高駅から車で3分ほど、上越市石沢にある「麺屋 あした」は、鶏白湯と魚介のダブルスープを使った2種類の白湯麺が人気のラーメン店です。

店内は、カウンター席のほか、テーブル席があります。

カフェのようなスタイリッシュな雰囲気で、女性でも気軽に入りやすいのが嬉しいですね。

まずは、入口にある券売機で注文メニューとお好みでトッピングを選びます。

定番メニュー

• 醤油白湯麺「焼あじの風」 950円
• 塩白湯麺「焼あごの風」 950円
• しじみの風（醤油味） 850円
• あさりの潮風（塩味） 850円

このほか、タイやブリなど地場産の魚を使用した「ゲリラ限定麺」を期間・数量限定で提供することもあるそう！　

気になる方はぜひ、インスタグラムにて詳細をチェックしてみてくださいね♪

醤油白湯麺「焼あじの風」

料理が到着して、まず驚くのがこの見た目！　器を覆うほど大きい薄切りチャーシューが乗っています。

アジの風味が広がる濃厚スープが絶品！　

さらに、鶏胸肉、豚ロース、豚バラの3種類のチャーシューが味わえるのも「麺屋 あした」ならではのこだわりです。

しじみの風（醤油味）

こちらも、3種類のチャーシューがついていますが、別盛りになっています。

透き通るようなスープとまるでバラのように盛り付けられたチャーシューが、美しい！　あっさりとした中にコクがあり、スープも最後まで飲み干せる至極の一杯です。

人気店のため、行列ができていることもありますが、「待ってでも食べたい！」と思えるラーメン屋さんです。

一度食べたら虜になること間違いなし！　皆さんもぜひ、「麺屋 あした」ならではのラーメンを味わってみてはいかがでしょうか？

●麺屋 あした
〒943-0872 新潟県上越市石沢1409ｰ3
・営業時間：11:00〜14:00 / 17:30〜20:30（月・火・水曜は昼のみ ）
※スープがなくなり次第終了
定休日：木曜日（その他不定休あり）