北海道東川町で北海道産の素材にこだわり蒸しパンを作っていた店主が、2019年5月に東京都府中市にオープンしたお店です。

店内には食事系とおやつ系のどちらにも合う新感覚の蒸しパンが並んでいます。保存料は含まず、卵と油と乳製品を使っていないので、体にもやさしくてヘルシーなのが特徴です。

木目が特徴のおしゃれな外観で、店内も木で統一されています。パンを置く棚やカゴなども茶色に統一されていて、一つ一つのデザインがとても可愛いです。

しのぱんの蒸しパンは見た目は小ぶりですが、手に取ってみるとずっしりと重みを感じます。そしてもっちりとしていて食べ応えがあります。

今回私が購入したのは、定番のプレーン(税込162円)、人気NO.1のきんぴらマヨネーズ(税込206円)、お子様に大人気のチョコチョコチョコ(税込206円)です。

定番のプレーンは素材の味を味わえます。口に入れるとほんのりと優しい甘さが口に広がり、もちもちとした食感を楽しめます。

自家製きんぴらをふんだんに使った「きんぴらマヨネーズ」は人気No. 1。私は惣菜が入っている蒸しパンを食べたのは初めてでしたが、ほんのり甘い生地ときんぴらマヨネーズが絶妙に合っていて驚きました。蒸しパンのもちもち感ときんぴらのシャキシャキした食感も楽しめます。

チョコチョコチョコはお子様に大人気です。もちもちのチョコ蒸しパンで、おやつにもピッタリです。ただ食べ応えがあるので、ご飯前は避けるなど食べるタイミングは考えた方が良いかもしれません。

惣菜パンはマルゲリータ、半熟たまご入キーマカレー、チーズ入ミートソースなどがあり、おやつ系はチョコバナナ、つぶあん、アップルシナモンなどがあります。他にも目移りしてしまうほどのたくさんの種類が並んでいます。色々な味が楽しめますし、週替わりのメニューも登場するので、いつ訪れても新しい味と出会えます。

「しのぱん」では、ジャムや紅茶なども販売しており、蒸しパンと共にいただくアイテムとしてオススメです。ジャムは北海道から取り寄せているそうです。

蒸しパンの値段は一個150円〜270円くらいで、200円前後の商品が多いです。スタンプカードがあり500円毎に1スタンプたまります。25個たまると300円引になるお得なカードなので、ご利用の方は申し出てみてください。

電車の方は、京王線多磨霊園駅から徒歩約6分。西武多摩川線白糸台駅から徒歩約10分です。車の方は、お店の前に無料の駐車場が2台あるので利用できます。自転車を置くスペースもあるので、自転車でも大丈夫です。