こんにちは、スイーツコンシェルジュの南森エレナです。あと4ヶ月で2022年も終わり。1年は早いですね。お正月といえばおせち料理。高島屋でも9月16日（金）からオンライン、21日（水）から高島屋の店頭で予約販売をスタートします。今回は、その中でパティスリー渾身の「スイーツおせち」をご紹介します。

3人の有名パティスリーが手がけるスイーツおせち

2023年の髙島屋のおせちは、自分だけのオリジナルがつくれる究極の「カスタマイズおせち」や「パティスリーおせち」、「高たんぱくおせち」など、約900種類の進化系おせちが勢揃い。

その中でも、ケーキやマカロンといったスイーツがふんだんに詰まっている「パティスリーおせち」も3種類販売します。今回高島屋で販売するのは、「モンサンクレール」、「トシヨロイヅカ」、「ピエール・エルメ」。ブランドとしても初めて手掛けるスイーツおせちも新登場します。

「モンサンクレール」スウィーツおせち

自由が丘の人気パティスリー「モンサンクレール」から販売するのは、「スウィーツおせち一段」。彩りも味わいも見事な、辻口博啓シェフこだわりのおせちです。

9種類のスイーツの中で注目は、中段右の宇治抹茶を贅沢に使用した抹茶バスクフロマージュや、中段左の6層仕立てになっているモンブランなど、人気の食材を使用したスイーツ。パティスリーならではのスウィーツを華やかにした内容です。髙島屋限定販売ですのでお見逃しなく！

「トシ・ヨロイヅカ」スウィーツおせち二段重

「トシ・ヨロイヅカ」から販売するのは、鎧塚俊彦シェフが手がける「スウィーツおせち二段重」。注目は、かまぼこに見立てたフランボワーズとホイップクリームの「ロールケーキ」や、栗きんとんにしか見えない「ジュレ・アグリューム」。

開けた時に目を引く、うさぎをかたどった2023プレートがかわいらしいですね。こちらのスウィーツおせちも髙島屋限定販売です！

「ピエール・エルメ・パリ」スウィーツおせち

「ピエール・エルメ・パリ」スウィーツおせち三段重」は、フラワーアーティスト東 信氏がアレンジを施した箱と風呂敷に包まれており、見た目もとても華やか。

特に、一段目のピエール・エルメの代名詞とも言われる「アンフィニマン ピスターシュ」や「アンフィニマン ローズ」などマカロンが24個入っており、「ピエール・エルメ・パリ」ファンにとっては嬉しいところ。8種類のマカロンが3個づつ入っているので、毎日箱を開けるのが楽しみですね。

二段目は、「エモーション モンブラン オマージュ」や、「エモーション フランボワーズ ピスターシュ 」など4種7個のパティスリーが詰まっています。

三段目は、ほろ苦いショコラをふんだんに使ったパウンドケーキ「ケーク エ ショコラ フリュイセック」。家族や親戚が集まるお正月や新年会などに持参したら、喜ばれそうですね。

気になるスウィーツおせちはありましたか？9月16日（金）からオンライン、21日（水）から高島屋の店頭で予約販売を開始します。2023年は、スウィーツおせちで華やかな新年をスタートしてくださいね。

撮影協力：高島屋