大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ四つ橋線四ツ橋駅6番出口から徒歩5分。堀江公園前の開放的な空間で、薪窯の焼きたてピッツァや旬の食材を使った料理が楽しめるイタリアンレストラン Pizzeria　CUORERUDINO（クオーレルディーノ）をご紹介します。

堀江公園の南側、目の前！PIZZERIA

四ツ橋・心斎橋駅の徒歩圏内。目の前には堀江公園、すぐ裏には堀江のメインストリートのオレンジストリートがあります。

20種を超える本格的なピッツァが人気！

北海道産小麦100％のこだわりの生地で焼いたクレオールディーノの看板メニューです。その数は20種類を超え、季節の食材を使用したおすすめピッツァもご用意されています。

薪窯の焼きたてピッツァ！

店内は、お洒落な空間とインテリア、開放感のある天井高は居心地が抜群です。超高温の薪窯で焼き上げるナポリピッツァ！この薪窯で、もっちりだけどサクッとした歯切れが特徴のピッツァ。がっつりとパンチのある肉料理などが味わえます。また、ワインも充実のラインナップ！

前菜盛り合わせ　2200円

泡泡で乾杯～、最初に頼むならクオーレの定番！前菜盛り合わせをいただきます。イタリアンマンマをベースにした野菜たっぷりの惣菜たちです。

生ハム・フルーツ・クリームチーズ！最高！分厚いパテ・ド・カンパーニュ、炙り鰹、イカ墨のアランチーニ（ライスコロッケ）。前菜や季節のお料理がいろいろ楽しめる盛り合わせです。

スパイスを練り込んだソーセージのグリル　　790円

食欲をそそるいい匂いです！肉汁の脂を纏っています。（笑）

パキッ、ポリッ、いい食感だぁ。うっま！

米ナスと豚バラ肉のマスタード煮込みの薪窯焼き　990円

薪窯で焼いたナスが食べたかったのです。豚バラ肉も大好きです。

柔らかい！茄子がジューシー！瑞々しいです。トマトソースがいいですね～。

水曜日はマルゲリータがお得！

tu-kiは、トマトソースのピッツァといえば、マルゲリータなのですが、マルゲリータは「毎週水曜日はスペシャルプライス」なので、水曜日にマルゲリータを食べにこようと思います。

絶品！超高温の薪窯で焼き上げるピッツァ！

チチニエッリ　1600円

超高温の薪窯で焼き上げたサクッとモチっと焼き上げられたナポリピッツァ！ナポリでも定番のチチニエッリの具材は、トマトソース・ミニトマト・オレガノ・バジル・しらす・ニンニク・オイル。しらすの塩気とトマトの相性抜群！

ビスマルク　1650円

ピッツァ職人が「生地」「チーズ」「薪窯」にこだわって焼き上げた自慢のピッツァ！ビスマルクの具材は、バジル・卵・マッシュルーム・モルタデッラ・グラナバダーノ・モッツァレラチーズです。

玉子の黄身がどろ～ん。最高！ピッツァのミミまで美味しい薪窯ナポリピッツァ！美味しかったです。ごちそうさまでした。他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。