「ヒトもイヌもwell-beingに」をテーマにつくば市の情報をお届けしております、地域コンテンツクリエイターのななおです。

本日は、つくば駅から車で10分。リスがトレードマークのさくらの森ダイニング alecole（アレコレ）へ行ってきました。

癒しオーラを纏ったご夫婦がお出迎えしてくださるこちらのお店。テーブルも丸みを帯びていて、色味やBGMと相まってとても和やかな雰囲気です。

ご夫婦とも気兼ねなくお話できるカウンター席。個人的にとても気に入っています。

常連のお客様から頂いた「あったらいいな、こんなメニュー」を書き溜めているのがこちらのリクエストボード。ラーメン・ジャークチキン・クラムチャウダーはすでにメニューの仲間入りに。お客様と共にメニューを増やしていっているそうです。地域ならではの温かさを感じますね。

飲み物は、お冷・ウーロン茶・ジャスミンティーがセルフで飲み放題となっております。
口の部分にラップがされており衛生面での気遣いが嬉しいポイントです。

気になるランチプレートは全部で7種類（1つはお子様プレートです）。
全国各地から選りすぐりのグルメを使っているだけあって、裏切らない美味しさにいつも心を掴まれます。

私はつくば鶏からあげ（1.050円）と築地まぐろ問屋のねぎとろ爆弾丼（1.050円）に沼っていたリピーターですが、本日はシェフのイチ推し「自家製ハンバーグ」をいただくことにしました。

なんといっても限定10食しか出ない早い者勝ちなハンバーグ。
特製鬼おろし・ポン酢・特製レリッシュマスタードで味チェンもできます。
マスタード嫌いな私ですが、ここのマスタードは甘味があって食べることができました。

副菜のお野菜も素材の味が際立つように丁寧に調理されていて、食べるとなんだか優しさに包まれる感覚に。

ここからが感動の瞬間でした！
箸をハンバーグに入れた途端、肉汁がピシャーと溢れ出てきたのです。
（写真だと伝わりづらくて申し訳ないです。）

お肉は柔らかくて、お腹に全く負担がなく、これまた優しい味。
その秘訣は、赤身多めのひき肉に北海道十勝牛とろを練り込んでいるのだとか。
良質なサラサラした油を使うことによって、ジューシーに仕上げているとシェフのこだわりを伺っちゃいました。

お家でこのクオリティーを再現するのは困難だと思うので、お店で食べてみる価値ありです！

さらに嬉しいことに、ランチプレートを注文すると、デザートセットがなんと300円と単品よりもお得に付けることができます（単品だと600円）。これは注文するしかない…。

中にた～っぷりの甘すぎない特製カスタードが入ってます。
キャラメリゼしたりんごも大人な渋い味がしてカスタードとの相性抜群でした。
これは断然大人向きなデザートですね。何個でも食べれちゃいそうです。

デザートも季節の旬の食材やイベント行事に合わせて、だいたい1か月毎にメニューがアレンジされるので、来店する度の楽しみです。

早速ですが、カフェ公式Instagramによると、2月19日(日)まで期間限定デザート（800円）が販売されているそうです。（今すぐにでも食べたい…。）

是非、全国各地の選りすぐりの食材を堪能したいグルメな方や優しい気持ちに包まれたい方は足を運んでみてください。