本日のディナーは、小郡にある「日本料理　福しま」を訪れました。

新山口駅から徒歩5分という立地ながら、落ち着いた場所にあります。

お食事は、前日までの完全予約制です。

この日は家族の誕生日祝いも兼ねて、ちょっと贅沢に1万円のディナーコースをいただきました。

最初は「お刺身の盛り合わせ」から。見ての通りとっても新鮮で、素材も豪華です。

「前菜の盛り合わせ」です。大粒の銀杏、白子、クジラなどもあり、一つ一つが丁寧に味付けされていて、このプレートだけですでに満足。

前菜に「松茸の握り」もありました！秋の味覚満載です。

「馬刺しの盛り合わせ」です。新鮮な馬刺しは、鮮魚にも負けない美味しさ。

「きなこ豚の豆乳鍋」です。きめ細かくて美味しい豚肉。牡蠣も入って具沢山です。

お出汁がとっても美味しくて、こんなにきれいに飲み干してしまいました。

「焼き松茸とのどぐろ」です。松茸を贅沢にいただきます。

「いちじくと鯛の揚げびたし」です。揚げたいちじくの食感が面白い。

「黒毛和牛ステーキ、ゆり根添え」です。

旨味たっぷり、美しいお肉の断面。

〆は「握り寿司」です。たっぷり食べた後でもするりと喉通りが良い、極上握り。

そして、西京味噌を使った「お味噌汁」。ほんのり甘くて優しいお味です。

デザートは「和風パフェとラズベリーカットケーキ」です。お飲み物はコーヒーか紅茶を選べます。

バラエティに富んだ食材と料理法、丁寧に作られた一品一品の繊細な美味しさは、日本料理ならではのセンスが光るコース料理でした。「福しま」では、ランチやテイクアウトも人気だそうです。テイクアウトのお弁当は2個以上から注文可能で、前日までの要予約となっております。行楽の季節に、美味しい日本料理をお弁当で楽しむのも良いですね。

※お食事もテイクアウトもご予約が必要ですので、ご予算や内容についてはお電話にてご確認お願いいたします。