先日、紹介した創業から約179年もの歴史を誇る八戸の老舗「北村屋金藏（キタムラヤキンゾウ）」が「芋あん」を使用した期間限定商品が販売されていた為、お知らせ致します。

「北村屋金藏」は、品質を最優先に掲げていて、全国の名産地から厳選した茶葉を取り扱う茶舗であり、地元では昔から多くの人に親しまれています。

小店舗ながら、店主ご夫妻がとても気さくに接客してくれる為、訪れるお客様を温かく迎えてくれるのが魅力です。今回は「金藏焼」を購入し、その素朴ながらも風味豊かな味わいを楽しみました。

「金藏焼」は1個160円前後と手頃な価格で、毎日気軽に購入できるのも嬉しいポイントの１つです。手作りのあんこは、粒感がしっかりと感じられる優しい味わいで、生地とのバランスが絶妙です。

また、口に含むと、甘さと塩味が絶妙に調和し、あっさりとした後味が特徴的です。粒あんが好きな方にはたまらない逸品で、何個でも食べられそうな飽きのこない美味しさです！

さらに、秋から春先（9月～3月）にかけて販売される「芋あん入り金藏焼」も絶品で、サツマイモの自然な甘さとしっとりした食感が、金藏焼の生地と見事に調和しています。「芋あん入りの金藏焼」は大変好評のため、延長して販売するとのことですが、芋あんが無くなり次第、その日の提供は終了となります。

また、この日は人気の「手作りおはぎ」もいただきました。おはぎのあんこは、上品な甘さでしつこさがなく、もち米のしっとり感が合わさり、非常に美味しい一品です。職人の手仕事の丁寧さが感じられる一品で、午後のお茶請けにぴったりな和菓子として心温まる味わいでした。

「北村屋金藏」では、訪れた際の待ち時間に美味しいお茶が提供されるサービスもあります。お茶は、急須で丁寧に淹れてくれる為、普段あまり飲む機会のない本格的な味わいが楽しめます。上質な茶葉の香りと旨みをじっくり楽しむひとときは、非常に心地よく、再び急須でお茶を淹れてみたいという気持ちにさせてくれます。

また、「北村屋金藏」では映えるスイーツも販売しており、特に「金藏ッツォ」など、見た目にも楽しめるお菓子も人気があります。

夏季には、既に販売が終了してしまいましたが、「水金藏」という抹茶のゼリーにあんこが入った涼しげなお菓子も提供されており、その上品で美しい見た目が話題となっています。

季節ごとに変わるスイーツも楽しみの一つで、訪れる度に新しい発見があるのも「北村屋金藏」の魅力です。気になった方は、是非お店に足を運んでみてはいかがでしょうか。