鶏ももに下味をつけて香味ダレでいただきました。

野菜がたっぷりヘルシーにいただける献立を考えたので、

今日の晩ごはんの献立が決まらない!!

ってときにぜひお試しいただけると嬉しいです。

鶏もも香味ダレ

鶏もも香味ダレのレシピ

<使用食材/2人分>

• 鶏もも ・・・・・・・・1.5枚(430g)
• トマト ・・・・・・・・1/2(80g)
• 長ねぎ ・・・・・・・・1本(60g)
• グリーンリーフ ・・・・2枚(20g)

<調味料/2人分>

• 酒 ・・・・・・・・・・大さじ1
• みりん ・・・・・・・・大さじ1
• レモン ・・・・・・・・大さじ1/2
• 鶏がら ・・・・・・・・小さじ1
• ブラックペッパー ・・・5ふり

<下味/2人分>

• 塩こしょう ・・・・・・2ふり
• にんにく ・・・・・・・小さじ1
• 酒 ・・・・・・・・・・小さじ1
• 片栗粉 ・・・・・・・・大さじ2

<作り方>

①トマトを大きめにカット。

②長ねぎに切れ目を入れる。

③みじん切りに。

④鶏ももをひとくち大に。

⑤ポリ袋にうつして下味。

⑥中火で皮から焼く。

⑦出てきた油を吸い取る。

⑧調味料・ねぎを絡めて完成。

なすとピーマン

なすとピーマンのレシピ

<使用食材/2人分>

• なす ・・・・・1/2(45g)
• ピーマン ・・・2こ(65g)

<調味料/2人分>

• みそ ・・・・・小さじ1/2
• 砂糖 ・・・・・小さじ1/2
• しょうゆ ・・・小さじ1/2
• みりん ・・・・小さじ1

<作り方>

①なすをひとくち大に。

②ピーマンのタネをとる。

③大きめにカット。

④調味料をまぜてタレ完成。

⑤中火でなすを投入。

⑥色が変わるまで炒める。

⑦ピーマンを投入。

⑧タレを絡めて完成。

かいわれのスープ

かいわれのスープのレシピ

<食材/2人分>

• かいわれ ・・・・1/8(5g)
• トマト ・・・・・1/2(80g)
• たまご ・・・・・1こ

<調味料/2人分>

• 水 ・・・・・・・400ml
• 鶏がら ・・・・・小さじ2
• しょうゆ ・・・・小さじ1
• 塩こしょう ・・・1ふり

<作り方>

①かいわれを切る。

②トマトのヘタをとって切る。

③たまごをとく。

④鍋に水を入れて中火。

⑤トマトを入れて沸騰させる。

⑥調味料を入れる。

⑦たまごをまわし入れる。

⑧かいわれをのっけて完成。