札幌市東区本町に、3月26日、24時間年中無休の冷凍生餃子無人販売所 「北海道餃子研究所」がオープンしました。どんなお店か行ってみました！食べてみました！

北海道餃子研究所とは

24時間年中無休、冷凍生餃子の無人販売店である「北海道餃子研究所」。

東京のミシュラン一つ星の和食店で修業した料理人と、札幌のG系ラーメン店「札幌豚研究所」の店主がタッグを組んだ生餃子専門店です。

皮が薄めなので、中の餃子の餡をしっかり味わえます。

道産の豚肉と、道産または国産のキャベツをふんだんに使っていて、食べるとさっぱりとしていて、結構たくさん食べられます。

無人販売で大丈夫かなー？

24時間年中無休です。購入方法は以下の通りです。

現在はキャベツたっぷりのジューシーでさっぱりとした味わいの餃子の1種類だけですが、来月にはニンニクを増量したタイプを、その後、肉の比率を多くしたタイプなどを販売する予定だそうです。

食事の一品として、急なお呼ばれの際のちょっとした手土産として、そして、冷凍庫に1パックあればおかずが足りない時の補充にも便利です。

24時間、いつでも好きなタイミングで購入できるのものいいですね。

＜北海道餃子研究所 無人販売所＞

＊住所：札幌市東区本町2条5丁目6-12 坂野コーポ1階

＊営業時間：24時間

＊定休日：なし

＊公式ホームページはこちら。

＊公式インスタグラムはこちら。