2024年2月14日(水)、垂水駅近くの「垂水商店街」に新しいお店がオープンしていました。
こちらのビル1階の角にオープンしたのはコーヒーとドーナツのお店「brist coffee&donut」です。こちらの奥には2023年3月にオープンした、同じ運営元のデザイナーズサロン「BRIST」があります。

「brist coffee&donut」はカフェスペースもあり、店内でコーヒーとドーナツを頂く事もできますし、土日祝はテイクアウトも可能です。提供されているドーナツは、ほんのり優しい甘さでついつい何個も食べたくなるドーナツなのだそうですよ。

「brist coffee&donut」メニュー

ドーナツ・・・・・200円（税込）

素朴なのに味わい深い、ふとした時に 食べたくなる。優しくクセになる、、。 老若男女に長く愛されるドーナツになっております。 店内で愛で揚げた、自信のドーナツ。 是非いろんな方に愛されれば、、と思っております。

スペシャリティコーヒー

タンザニア ・・・・・580円（税込）
グアテマラ・・・・・600円（税込）
エチオピア・・・・・620円（税込）

ハンドドリップの手法、コーヒー豆への拘り、知識を熟知した若きバリスタの淹れる一杯は、ドーナツと合わせる事でより香りと味わいが引き立ちます。

土・日・祝はテイクアウト OK

テイクアウト

ドーナツ・・・・・200円（税込）
ベーシックコーヒー・・・330円（税込）
ソフトドリンク（オレンジ・アップル）・・・250円（税込）

公式Instagramには、店内には1980〜2000年代初頭のファッション雑誌やコミックが並んでいるそうで、ゆっくりと時間を楽しめますね。この頃のファッション雑誌、見てみたい！

コーヒーは、注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップで1杯ずつ入れて頂けるそうです。美味しいコーヒーと優しい味のドーナツ。最高の組合せです♪
お近くの方、気になる方は是非。