広島県ほどに、ラーメンが激しく動いているエリアはないかも知れません。広島ラーメンをメインに、尾道ラーメン、そして近年、台頭が著しい汁なし坦々麺。いずれも広島名物になり得るレベルであり、特に汁なし坦々麺は、注目に値する速度での進化があります。

第3位 一麺天に通ず（広電 銀山町駅 0.2 km ）

広島の伝説でもある、ビールスタンドの近くに位置しているお店です。ちなみに、ビールスタンドとは、角打ち（酒屋さんの店先で飲めるお店）でありながら、食べログにおいて広島県全カテゴリーのトップ１０に入り続けているお店です。営業時間は数時間で、ビールしかメニューはないのに、その評価はまさに驚愕です。

そして、そのエリアに2019年に誕生したのが、こちらの一麺天に通ず。この激戦の広島市で、昨年の圏外から３位での初登場というのは、偉業とも言えます。

和食の基本をしっかりと押さえた、オリジナリティのある風味のスープ。広島という街のイメージとは、ギャップがあるものの、誰からも受け入れられる美しさを伴ってます。

このスープのレベルに合わせる麺となると、本当に難しいはず。よくぞ、この麺に到達したとただただ感心。このバランス感と、探究心、作り手の技量がしっかり伝わります。

広島市の中心地エリアでは、今最も行列しているお店です。時間に余裕を持って訪問してください。建物も、実に渋いですよ。

最新2022広島市ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。