こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

可愛いくて個性が光る、今までに体験したことのないケーキスタンドに一目惚れ！ 関西から広島へ、アフタヌーンティー遠足に行ってきました！

ヒルトン広島では、2024年3月31日(日)まで『ストロベリーアフタヌーンティー』が開催されています。

《ストロベリーアフタヌーンティーの詳細》

スイーツ

〜上段〜

◇ストロベリータルト

◇ストロベリーカヌレ

〜中段〜

◇ストロベリーミントムース

◇ストロベリーエクレア

〜下段〜

◇ストロベリーマカロン

◇パンドジェーヌタルト

〜別皿〜

◇ストロベリースパークリングワインゼリー

フルーツ

◇フレッシュ苺

セイヴォリー

◇海老と苺のマリーローズソース　キャビア添え

◇チキンウォルドーフサラダサンドイッチ

◇スモークサーモンと瀬戸内レモンクリームのロールサンドイッチ

◇モッツアレラ・パンナコッタ・カプレーゼ　オリーブキャビアとカラマタオリーブ添え

◇リッチバタースコーン

◇ストロベリースコーン

◇黒トリュフマッシュルームと根セロリのスープ

ドリンク

◇英国高級紅茶ブランドJING TEAの紅茶やハーブティー

・ダージリン セカンドフラッシュ

・アールグレイ

・レモングラス＆ジンジャー

・ライチレッド

・チャイ　

など15種類からフリーフロー

《Gayaの食レポ》

なんと金色に輝く自転車です！

ストロベリースイーツが盛り付けられ、春爛漫な感じです。

ガラスケースにはセイボリー。カラフルで繊細に美しく盛り付けられています。

そして別皿でフレッシュストロベリーもセットになった豪華なアフタヌーンティーセットです。

スイーツはストロベリーづくし

フレッシュストロベリーがたっぷりトッピングされていたり、見た目がストロベリーになっているムースケーキなど、本当に可愛らしいスイーツが揃っていました。

ムースケーキは「ストロベリーミントムース」でミントの効いたマスカルポーネムースに苺とピンクグレープフルーツのコンフィチュールが合わせてあり、甘さと酸味が絶妙にマッチ。

セイボリーがにもいちごソースが使用されていて、海老は見た目も赤く華やかで爽やかな味わいでした。私は本場で瀬戸内レモンのお料理を頂けたのも、ちょっと感無量⁈ スモークサーモンがぐっと旨みを増していますね。

ドリンクはJING TEAの茶葉を使用、種類を変えてお代わり自由です。プラス料金でプーアル茶やウーロン茶もラインアップ。

広々として高級感あるラウンジで、ゆったりとティータイムが楽しめました。

私は新幹線があるので、帰り際はあたふたしてましたが、広島駅からタクシーで15分ほどなので、アクセスはとっても便利でした。

個性的なケーキスタンドを使うホテルだなあ、と以前よりヒルトン広島さんは注目していたので、お伺いできる機会があってよかったです。

（取材協力　ヒルトン広島）