[閉店]7月19日会津味処桐は閉店いたしました【会津若松市】丑の日に思い出す「うなザルそば」

地域情報発信ライター（会津若松市・喜多方市など）

8/6(火) 16:25

飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづくらし」です。
今回は残念なお知らせ。
既にご存知の方も多いでしょうがご案内致します。

2024年7月19日閉店会津味処桐

会津若松市神明通り(しんめいどおり)にありました「会津味処桐」は閉店致しました。
土用の丑の日に思い出す「うなザルそば」。
もう食べられないと思うと無性に食べたくなります。
メニューに「うなザルそば」がある店は他に会津若松市にないと思うのですが・・・。
閉店の案内は、
ホームページにありました。引用致します。

皆様にはいつも本当にお世話になっております。
この度、味処桐は、暖簾を下ろすこととなりました。
３年前の先代店主の逝去後も、その妻が店主を継ぎ、妹たちと一緒に桐の火を絶やさぬようにとがんばって参りました。
おかげさまで、今でも多くのお客様に来ていただいております。
しかし、現店主も高齢になりました。加えて10年前にかかった脳の病もいまだ癒えていません。なんとか持ち堪えていましたが、これ以上は限界を感じ、閉業の決心をした次第です。
ご贔屓にしていただいている地元のお客様をはじめ、遠方から会津に来るといつも寄ってくださるお客様、「また食べに来るよ」とか「これからも長く店を続けてね」とのお声をいただいたお客様…閉めることになり申し訳ありません。
また、長年良くしてくださった神明通り商店街の皆さん、先代店主が生き甲斐にしていた「伝統会津ソースカツ丼の会」の皆さん、いつも助けていただいている取引先の皆さんなどなど…味処桐に関わってくださった全ての皆さんに、力足らずで申し訳ありません。
そういった皆さんのお顔を浮かべるにつれ無念に包まれますが、同時に、言い表せないほどの感謝の思いでいっぱいになります。今まで、本当に本当にありがとうございます。