みなさん、こんにちは！

韓国人夫 セミです。

今回は切り干し大根でキムチ（和え物）を紹介します。

切り干し大根のコリコリ食感がハマります。

ぜひ一度作ってみて下さい。

切り干し大根キムチ

【材料】

切り干し大根…50g

万能ネギ…1本

【調味料】

醤油…大さじ1

イワシエキス…大さじ1

粉唐辛子(粗)…1.5

にんにく…大さじ1/2

オリゴ糖…大さじ2.5

白いりごま…小さじ1/2

【作り方】

1.切り干し大根を水に戻して

　絞っておく

2.万能ネギを切る

3.調味料を全て混ぜて

　ヤンニョムを作る

4.切り干し大根と

　ヤンニョムを混ぜる

5.最後にごま油を入れて

　軽く和える

6.お皿に盛りつけて白いりごまを

　かけたらできあがり！

【おわりに】いかがだったでしょうか？作り置きにもぴったりなのでぜひ一度作ってみて下さい！

最後まで読んでいただいてありがとうございます。