ミシュランガイドが、民意を反映していないという声はよく聞きますが、当然ながら民意の反映などは、Gooleやグルメサイトの役割であり、民が見えない部分を顕在化するのがこのガイドブックの本質であると思います。

ミシュラン獲得店だけのランキングなども作ってますが、正直なんじゃこれ？と、民の一員としての感想を持ち合わせることは多々あります。

岡山県 第6位 中華そばこびき(JR 岡山駅 0.4 km）

遠い昔、岡山県でミシュラン調査が実施されたことがあり、その際に選定されたのがこちらのお店。

よくぞここを見つけた、アッパレ、ミシュラン！

中毒性、独創性、希少性を兼ね備えた、「why このラーメンが岡山に？」という一杯です。店主の人間性が出てますね、味の安定感はもちろん、真面目さがしっかりと伝わります、そして味への自信と頑固さも。

この麺が、これまたクセになります。相当の試行錯誤と己の価値観を込めているなと推測できます。

味噌なんだけど、北海道や関東、北陸の味噌ラーメンとも違う、西日本の味噌！というか、こういう味噌もいいよね、うん、美味しい。という感じです。でも、この味噌は、ここでしか味わったことない方向性。

岡山らしくないテイストではありますが、好奇心旺盛な大人にはぜひ食べていただきたい、アダルトな一杯。

2024岡山県ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。