鹿児県ラーメンBEST10ランキング:スポットライト-薩摩しむじゃ(鹿児島市)
鹿児島県ラーメンBEST10
隣県の宮崎、熊本と距離もあることから、独自性が強く出ているラーメン文化。ランキングも、ほとんどが鹿児島ラーメンであり、強い偏りがありますので1店目で外してしまうと、2店目に足が向きにくくなるかもしれません。
甘味を含んだとんこつスープに、柔かめの麺に、野菜、九州でも最も高額なラーメンとも言われてます。
当然ながら、同じ鹿児島ラーメンでも、各店の個性にかなりバラツキがあり、とにかく好みの一店を見つけてください!
薩摩しむじゃ(鹿児島市)
2021年10月に、鹿児島中央駅から天文館エリアに、方向性一転でリニューアルオープン。
大型店から、カウンター5席メインの小規模ワンオペ。その分、味のエッジが明確になり次のステージへ着実に進んでます。
唯一無二のスープであり、揚げたての天ぷらが乗る特別感。高額なお店が多い鹿児島ラーメの中でも、納得感が高い一杯となってます。
この味のために、今までの思無邪が存在していたのかと感じるほどに、完成度と進化速度を伴った逸品。鹿児島の地に、名店が芽生えたこの瞬間を是非とも体感を!
住所:鹿児島県鹿児島市呉服町1-10
アクセス:市電「天文館通駅」0.2 Km
お電話:099-813-7713
営業時間:平日 11:30~14:30 / 17:00~21:30 日祝 11:30~15:00
定休日:不定休
鹿児島県ラーメンBEST10ランキング (フルバージョン)
このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数(累計数、増加数、増加率)を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。
店舗を訪問した上での、体験をもとにした主観的な質的評価のランキングではく、各サイト上での評価が反映された、所有スコアの量的評価。いわば、客観100、主観ゼロで制作された物です。
美味しさではなく、お店のブランド力のランキングとお考え下さい。