今回は、そうめんを食べる事で期待できる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

暑い日にさっぱりと食べられるそうめんですが、実は体にも嬉しい栄養効果がたっぷりなんです。

1. 消化が良いので胃腸に優しい

そうめんは、他の麺類に比べて脂質が少なく、食物繊維も少ないため、消化が良く、胃腸に負担をかけにくい食品です。夏バテで食欲が落ちてしまった時や、消化不良に悩んでいる時にもおすすめです。

2. 豊富なビタミンB1

そうめんは、糖質をエネルギーに変えるために必要なビタミンB1を豊富に含んでいます。夏バテで疲れを感じている時や、運動をした後などに、エネルギー補給に役立ちます。

3. 抗酸化作用のあるセレン

そうめんには、抗酸化作用のあるセレンが含まれています。セレンは、体内の酸化を防ぎ、老化や生活習慣病の予防に役立つと言われています。

4. 貧血予防に役立つモリブデン

そうめんには、貧血予防に役立つモリブデンも含まれています。モリブデンは、鉄の吸収を促進し、貧血を予防する効果が期待できます。

5. 食物繊維で腸内環境を整える

そうめんには、少量ながらも食物繊維が含まれています。食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。

そうめんは、暑い夏にぴったりの爽やかな食べ物ですが、栄養価も高く、体にも嬉しい様々な効果が期待できます。ぜひ、色々なトッピングや薬味でアレンジして、美味しくいただきましょう。

それでは、ココから！
冷やし柚子胡椒スープそうめんの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

そうめん：2束
鶏がらスープの素：小さじ2
ゆず胡椒：小さじ1/2
生姜：小さじ1/2
ニンニク：小さじ1/2
冷水：200ml
刻みネギ：適量
ワカメ：適量
チャシュー：適量
ゆで卵：1個
胡麻油：少々（お好みで）

【作り方】

1. ボウルに鶏がらスープの素、ゆず胡椒、生姜、ニンニクを入れ、冷水を少しずつ加えながらよく混ぜて馴染ませたら、冷蔵庫で冷やしておく。

2. そうめんを袋の表示時間通りに茹でて、流水でよく洗い、氷水で締める。

3. 器に冷えたスープを注ぎ、素麺、刻みネギ、ワカメ、チャシュー、ゆで卵を盛り付ける。お好みで胡麻油をかける。

はい！できあがり〜
「ゆず胡椒ピリ辛冷やしそうめん」は、暑い夏にぴったりの爽やかで美味しい一品です。

ゆず胡椒のピリ辛さが食欲を刺激し、鶏がらスープの旨味が素麺に絡んで、飽きずに食べられます。

トッピングは、お好みのものに変えてもOKです。

例えば、大葉やみょうがを加えると、さらに爽やかな風味になり美味しいので！ぜひ、一度作ってみて下さい。


詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。