今回は、牡蠣の簡単で美味しいレシピと嬉しい5つのパワーを紹介させて頂きます。

1. 亜鉛

免疫機能を強化し、傷の治癒を促進します。

また、肌や髪の健康維持にも重要です。

2. ビタミンB12

神経系の正常な働きを助け、エネルギー代謝をサポートします。

3. 鉄分

赤血球の生成を助け、貧血の予防に役立ちます。

4. オメガ3脂肪酸

心臓の健康を守り、炎症を抑える効果があります。

5. セレン

抗酸化作用があり、細胞を酸化ストレスから守ります。また、甲状腺の健康にも寄与します。

これらの栄養素が牡蠣にはたっぷり含まれていて、身体をサポートしてくれます。

ぜひ、旬の時期の食事に取り入れてみて下さい。

それでは、ココから！

牡蠣と白ネギのオイスターソース炒めの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

牡蠣（加熱用）1パック

白ネギ 1本

オイスターソース 大さじ1

酒 大さじ1

おろし生姜 小さじ1

塩 少々

胡麻油 大さじ1

【作り方】

1. 牡蠣は薄い塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 白ネギは斜め薄切りにする。

3. オイスターソース、酒、おろし生姜を混ぜ合わせる。

4. フライパンに胡麻油を熱し、白ネギを炒め、塩で味付けする。

5. 次に牡蠣を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

6. 3のタレを加え、全体に絡める。

はい！できあがり〜

白ネギの甘味と風味がプリプリの牡蠣に絡み付き、オイスターソースのコクと旨味が効いた絶品なので、ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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