疲れた週末には、いくらうどんが食べたくとも布団から出たくない季節が到来です。

そんな折でも遅い時間帯まで営業してくれている便利な牟礼町のうどん屋さん、大谷製麺所をご紹介します！

大谷製麺所では、創業以来守り続けている伝統的な製麺技術が魅力の一つ。

厳選された小麦粉を使用し、独自の製法で練り、伸ばし、切り出す工程は、熟練の技術が光ります。

うどんのコシや食感は、職人の手によるもの。毎日作られる新鮮なうどんは、モチモチとした食感が特徴で、一度食べると忘れられない味わいです。

場所は、高松方面から道の駅むれを過ぎて100mちょっと。

国道11号線沿いにお店があります。

開店は土日限定ながらも営業時間が11:15～16:00までと、思い立ってからでも訪れやすいお店です。

駐車場はお店の横に7、8台。

雨の降る15時頃の訪問だったのですが、お客さんもチラホラと上々の客足です。

この日は。たまごかけバターうどん中￥450とコロッケ￥120を注文。

テーブルの醤油を廻しかけて頂く、柔らかめの麺にバターの風味豊かな美味しい一杯！

コチラはワカメうどん小￥360。鳴門ワカメを使ったコリコリの食感が嬉しいおうどんです。

アジフライも頂きましたが、こちらのアジフライはビックリするほど大きい！

臭みも全くなく、大満足の味とボリュームでした。

大谷製麺所では、さまざまな種類のうどんを楽しむことができます。

定番の釜揚げうどんや冷たいざるうどんに加え、季節限定のメニューも充実。特に、地元の新鮮な食材を使った天ぷらや、お好みのトッピングと組み合わせることで、オリジナルの一杯を楽しむことができます。

高松市牟礼町の大谷製麺所は、伝統を重んじながらも新しい発見がある場所です。手作りの讃岐うどんを堪能しながら、地元の文化に触れることができるため、讃岐うどんファンにはぜひ訪れてほしいスポットです。

高松を訪れた際には、ぜひ足を運んでその味を楽しんでみてください。

【店舗情報】

「大谷製麺所」

住所：香川県高松市牟礼町原５５１−１