こんにちは！地域情報ライターのにったようこです。梅雨明けはしていませんが、蝉が元気に鳴き始め、猛暑日が続いていますよね。あまり猛暑が続くと体力も落ちてしまいますよね。

◆一宮市の「はちみつ屋さん」

　今回は、暑いこの時期に、疲労回復や、おなかにも優しくて美味しい健康フードのはちみつを養蜂しているはちみつ屋さんをご紹介したいと思います。

一宮市に養蜂場があるなんて知らなかった！

　一宮市真清田神社の北側にある「伴養蜂場」は、先代から続く創業６０年のはちみつ屋さんです。二代目店主の伴さんにお話を伺いながら、様々な種類のはちみつの試食をさせていただき味の違いを比べることができました。

◆天然はちみつは美容・健康に役立つ

自然の産物食品

　はちみつには、ビタミンC、B1、B2、ナイアシン、葉酸などのビタミン類やカリウム、カルシウムリン、鉄、亜鉛、銅などのミネラル。そして酵素やアミノ酸・ポリフェノールなども含まれている自然の産物食品です。

様々な種類の瓶詰したはちみつ。ひとつひとつの商品を丁寧に説明して下さいます

　ミツバチは、それぞれの花を訪れて、蜜を吸い、巣に持ち帰る。そして、他の働きバチと協力して作っている花粉を集め巣に戻ります。巣の中には、はちみつが出来上がっていきます。

　伴さんが一つずつ説明をしながら試食させてくれました。嬉しそうに説明をしてくださる笑顔が印象的でした。

　アレルギーの有無を確認されてから、試食をさせていただき比べてみました。どのはちみつも、みつばちが運んだ花粉の種類によってこんなに味も色も違うんだ！！とびっくりしました。特にそばの花粉は真っ黒で酸味のような主張が強い味なのですが、和菓子のような甘いものにかけていただくと相乗効果で美味しくなるような気がしました。どれも美味しかったです。

◆はちみつを使った商品

ローヤルゼリー・プロポリス

　プロポリスエキスは、蜂が自分自身の身体や生活を守るために巣や身体に塗っているもので、人にも効果があると言われています。抗菌、抗ウィルス効果が高く、古代ローマでは「天然の抗生物質」として用いられてきました。

ボディーケア＆はちみつレモンキャンディ

はちみつをふんだんに使ったシャンプーやボディーソープ、ハンドクリームなども販売。

　はちみつ＆レモンキャンディも、伴養蜂場のはちみつを使用しています！甘すぎない自然な甘みと、後から真ん中の蜂蜜が現れます！のどに優しく、小腹が空いた時に良いです☆

◆ここでしか買えない！！

大容量の瓶詰めもあります

６００ｇ　１２００ｇ　２４００ｇとたっぷりサイズ、スーパーには売っていない大きさで、長持ちしますね☆この日も常連さんがお買い物に来ていました。お話を伺うと、ご主人の喉の調子が良くなり、何度もここのはちみつを買いに来ているとおっしゃっていました。

真清田神社の北側です。駐車場はありません。

色々な料理やおやつに

　天然のハチミツには、美容と健康に役立つ栄養がたっぷり！また、おやつや料理に取り入れて、日常の体調管理の一助として毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか☆

概要

伴養蜂場

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