【迷ったらコレ】鍋スープの素がなくても作れる簡単キムチ鍋で晩ごはん献立
『今日は寒いから鍋にしよっかな！』
そんなときにおすすめな簡単キムチ鍋で献立を組みました。
おうち調味料で味付けできるので急に鍋が食べたくなったときにも◎
『今日の晩ごはん何にしよう...。』
って献立にお悩みの方に1品でもお役に立てると嬉しいです♫
簡単キムチ鍋
<食材/2人分>
白菜 ・・・1/4(580g)
えのき ・・・1/2(70g)
長ねぎ ・・・1/2(65g)
豆腐 ・・・2/3(260g)
にら ・・・1/2(45g)
キムチ ・・・150g
豚ばら ・・・200g
ウインナー ・・・4本(60g)
<調味料/2人分>
水 ・・・400ml
鶏がら ・・・小さじ2
豆板醤 ・・・小さじ2
コチュジャン ・・・小さじ1
みそ ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・小さじ1
ごま油 ・・・小さじ2
にんにく ・・・小さじ1
作り方【調理時間 ：30分】
①白菜をざく切りにする。
②豆腐は6等分に切る。
③長ねぎをななめ切りに。
④にらを3cm幅に切る。
⑤白菜の芯を鍋に敷き詰める。
⑥ にら以外の具・スープを入れる。
⑦蓋をして15分弱火で煮る。
⑧にらを入れて3分煮て完成。
かまぼこの酢の物
<食材/2人分>
きゅうり ・・・1本(85g)
かまぼこ ・・・1/2(40g)
<調味料/2人分>
塩 ・・・2つまみ
A：酢 ・・・大さじ1
A：しょうゆ ・・・大さじ1/2
A：砂糖 ・・・小さじ1/4
作り方【調理時間 ：15分】
①きゅうりを薄切りにする。
②かまぼこを細切りにする。
③ボウルにきゅうりを移す。
④塩をふって揉み込む。
⑤そのまま3分置く。
⑥出てきた水分をきる。
⑦かまぼこ・調味料をまぜる。
⑧お皿に盛り付けて完成。
ツナマヨおにぎり
<食材/2人分>
ツナ缶 ・・・1缶(70g)
A：塩昆布 ・・・4g
ごはん ・・・1合
<調味料/2人分>
A：マヨネーズ ・・・大さじ1
A：しょうゆ ・・・小さじ1/2
A：鶏がら ・・・小さじ1/4
白ごま ・・・小さじ1
作り方【調理時間 ：55分】
①ご飯を炊く。
②ツナの油をきる。
③ボウルに②・Aを入れてまぜる。
④炊けたご飯を入れる。
⑤白ごまを入れる。
⑥ 全体をまぜ合わせる。
⑦おにぎりを握る。
⑧お皿に盛り付けて完成。
簡単キムチ鍋を組み込んだ1週間の献立
Youtubeに毎週(土) 9:00 に投稿しています。
食材・調味料のリストから5日間の献立を動画にしています。
そのままマネしていただくだけで毎日の献立のお悩みが解決します◎
よろしければご視聴いただけると嬉しいです♫
まいにち3品食堂
2人暮らしの節約晩ごはんをご提案。
週1回のまとめ買い・(月)〜(金)のレシピを投稿中。
毎週の献立のお悩みを解決します。
