名古屋のラグジュアリーホテルでクリスマスアフタヌーンティー《TIADオートグラフコレクション》
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こんにちは。
関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。
またまた名古屋にアフタヌーンティー遠足に行って来ました!
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TIAD,AUTOGRAPH COLLECTION(ティアドオートグラフコレクション)は2023年7月に名古屋・矢場町にオープン。
オートグラフコレクション」はマリオット・ブランドのプレミアム・カテゴリーの最上位に位置づけられているラグジュアリー・ライフスタイルホテルです。
Tomorrow Is Another Day.
の頭文字がホテルの名前になっているんですよ。「ゲストの明日が変わるホテル」をコンセプトに、ホテル滞在により気づきや刺激を受ける新しいホテルです。
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今回も久屋大通公園の緑豊かな風景を眺めながら、アフタヌーンティーThe Loungeで、アフタヌーンティーを頂きました。
《The Lounge Afternoon Tea〜クリスマス〜の詳細》
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ウェルカムドリンク
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◇季節のティーカクテル
ケーキスタンド
〜スイーツ〜
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◇スノーマンショートケーキ
◇ノエル オペラ
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◇サンタ シュークリーム
◇クリスマスツリーショコラ
◇ブール ド ネージュ 〜雪玉〜
◇シュトーレン
〜セイボリー〜
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◇ローストビーフとアスパラのロール仕立て わさび風味
◇スモークサーモンのブルスケッタ
◇フォアグラのムース ビーツのコーンとともに
◇黒毛和牛のプレザオラ キッシュ仕立て
スコーン
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◇プレーンスコーン
◇チョコチップスコーン
◇河内晩柑ジャム
◇梨キャラメルジャム
◇クロテッドクリーム
ドリンク
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コーヒーや産地や農園にこだわった紅茶、KUSUMI TEAのフレーバーティー、ハーブティーなど20種類以上のメニューからお代わり自由
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TIADオリジナルブレンドティーは和紅茶ベース、煎茶ベースの2種があり、おすすめです。
《Gayaの食レポ》
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個性的なツリー型のケーキスタンド 、クリスマスシーズンにぴったりです
TIADさんのティーフーズはシックで上品にまとまっています。
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全てが美味しそうで、どれから食べようか悩ましい中、やはり目を惹くのがスノーマンのグラススイーツ。ニコニコ顔のスイーツなので、私も思わず笑みがこぼれます。
こちらはグラススイーツスタイルのショートケーキ、!ふわふわの優しい甘さのクリームがたっぷり、スポンジとベリーソースでパフェ感覚でも楽しめました。
そのお隣にはオペラケーキ。
バラの花びらのような赤いチョコをまとい、艶々のチョコとプラリネクリームがコクのある甘さで、コーヒークリームの層もあるので大人っぽい味わいです。
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上段には、ピスタチオのクリームでクリスマスツリーに。ピスタチオの濃厚な味わいで、良い食材を使っておられるなぁと感じます。
まぁるいお腹のサンタクロースはプチシュー、クリスマスには欠かせないシュトーレン、ほろほろと口の中でとろける雪玉のようなクッキー。ローズマリーも添えられ、上段プレートはまるで雪の草原のよう。
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セイボリーが豪華なのもTIADさんの魅力。
クリスマスのごちそう、ローストビーフはアスパラを巻いてあり、ヘルシーさもプラス。イエローキャビアのような粒は「わさび」、技術の進化ってすごいですね。
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キッシュにもビーフがたっぷりで食べ応えがあります。ピンクのコーンにはフォアグラムース、コーンのピンク色はビーツが生地に練り込まれているからで、色合いも味も野菜の恵みですね。
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スコーンもとっても美味しいんです!さっくりタイプで、プレーンとチョコチップ。
コンディメントも丁寧に盛り付けられていて存在感あります。クロテッドクリームと厳選されたジャム。酸味を楽しむ河内晩柑ジャムや、私は大ファンになった梨キャラメルジャム。他のホテルでこれは見た事ないので、ぜひTIADさんに食べにきてみてくださいね。
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ドリンクメニューが豊富で、種類を変えてお代わり自由。
今回のウェルカムドリンクはホットの紅茶でミントティーがベース。仕上げにスプレーでオレンジの香り付けをワンプッシュ。とても良い香りがして癒されますよ。
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2回目のTIADさん訪問も大満足。
大都会のスタイリッシュなホテル内でありながら、まるで公園でティータイムを楽しんでいるかのようです。
お料理もお茶も美味しくて、ホテルの方もとても丁寧。至福の時間とはこういう事ですね。
クリスマスツリーも展示されていて、とてもナチュラルなディスプレイ。本物のシナモンのオーナメントなど個性的です。
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TIADオートグラフコレクションは地下鉄名城線の矢場町からすぐ!
この辺りは江戸時代に弓矢を射る訓練場があったそうで、地名の由来にちなんで、ホテル内には『弓矢』のモチーフがあるんですよ。隠れミッキー的な感じで散策してみてくださいね。
《ホテル情報》
▷公式サイト
https://hotel-tiad.com/?gclid=CjwKCAiAjrarBhAWEiwA2qWdCAJK66S3mwz8bzjPHwmSEOfFsv1Km7i-OfnYWR-G22gDVk7TGRjEsxoCKnAQAvD_BwE#
所在地:愛知県名古屋市中区栄5-15-19
電話番号:052-252-2288
開催期間:2023年12月1日(金)〜12月25日(月)
アフタヌーンティーの開催時間:12:00〜/15:00〜、2時間制
料金:¥6,500(税サ込)
(取材協力 TIADオートグラフコレクション)