こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

またまた名古屋にアフタヌーンティー遠足に行って来ました！

TIAD,AUTOGRAPH COLLECTION(ティアドオートグラフコレクション）は2023年7月に名古屋・矢場町にオープン。

オートグラフコレクション」はマリオット・ブランドのプレミアム・カテゴリーの最上位に位置づけられているラグジュアリー・ライフスタイルホテルです。

Tomorrow Is Another Day.

の頭文字がホテルの名前になっているんですよ。「ゲストの明日が変わるホテル」をコンセプトに、ホテル滞在により気づきや刺激を受ける新しいホテルです。

今回も久屋大通公園の緑豊かな風景を眺めながら、アフタヌーンティーThe Loungeで、アフタヌーンティーを頂きました。

《The Lounge Afternoon Tea〜クリスマス〜の詳細》

ウェルカムドリンク

◇季節のティーカクテル

ケーキスタンド

〜スイーツ〜

◇スノーマンショートケーキ

◇ノエル オペラ

◇サンタ シュークリーム

◇クリスマスツリーショコラ

◇ブール ド ネージュ 〜雪玉〜

◇シュトーレン

〜セイボリー〜

◇ローストビーフとアスパラのロール仕立て わさび風味

◇スモークサーモンのブルスケッタ

◇フォアグラのムース ビーツのコーンとともに

◇黒毛和牛のプレザオラ キッシュ仕立て

スコーン

◇プレーンスコーン

◇チョコチップスコーン

◇河内晩柑ジャム

◇梨キャラメルジャム

◇クロテッドクリーム

ドリンク

コーヒーや産地や農園にこだわった紅茶、KUSUMI TEAのフレーバーティー、ハーブティーなど２０種類以上のメニューからお代わり自由

TIADオリジナルブレンドティーは和紅茶ベース、煎茶ベースの2種があり、おすすめです。

《Gayaの食レポ》

個性的なツリー型のケーキスタンド 、クリスマスシーズンにぴったりです

TIADさんのティーフーズはシックで上品にまとまっています。

全てが美味しそうで、どれから食べようか悩ましい中、やはり目を惹くのがスノーマンのグラススイーツ。ニコニコ顔のスイーツなので、私も思わず笑みがこぼれます。

こちらはグラススイーツスタイルのショートケーキ、！ふわふわの優しい甘さのクリームがたっぷり、スポンジとベリーソースでパフェ感覚でも楽しめました。

そのお隣にはオペラケーキ。

バラの花びらのような赤いチョコをまとい、艶々のチョコとプラリネクリームがコクのある甘さで、コーヒークリームの層もあるので大人っぽい味わいです。

上段には、ピスタチオのクリームでクリスマスツリーに。ピスタチオの濃厚な味わいで、良い食材を使っておられるなぁと感じます。

まぁるいお腹のサンタクロースはプチシュー、クリスマスには欠かせないシュトーレン、ほろほろと口の中でとろける雪玉のようなクッキー。ローズマリーも添えられ、上段プレートはまるで雪の草原のよう。

セイボリーが豪華なのもTIADさんの魅力。

クリスマスのごちそう、ローストビーフはアスパラを巻いてあり、ヘルシーさもプラス。イエローキャビアのような粒は｢わさび」、技術の進化ってすごいですね。

キッシュにもビーフがたっぷりで食べ応えがあります。ピンクのコーンにはフォアグラムース、コーンのピンク色はビーツが生地に練り込まれているからで、色合いも味も野菜の恵みですね。

スコーンもとっても美味しいんです！さっくりタイプで、プレーンとチョコチップ。

コンディメントも丁寧に盛り付けられていて存在感あります。クロテッドクリームと厳選されたジャム。酸味を楽しむ河内晩柑ジャムや、私は大ファンになった梨キャラメルジャム。他のホテルでこれは見た事ないので、ぜひTIADさんに食べにきてみてくださいね。

ドリンクメニューが豊富で、種類を変えてお代わり自由。

今回のウェルカムドリンクはホットの紅茶でミントティーがベース。仕上げにスプレーでオレンジの香り付けをワンプッシュ。とても良い香りがして癒されますよ。

2回目のTIADさん訪問も大満足。

大都会のスタイリッシュなホテル内でありながら、まるで公園でティータイムを楽しんでいるかのようです。

お料理もお茶も美味しくて、ホテルの方もとても丁寧。至福の時間とはこういう事ですね。

クリスマスツリーも展示されていて、とてもナチュラルなディスプレイ。本物のシナモンのオーナメントなど個性的です。

TIADオートグラフコレクションは地下鉄名城線の矢場町からすぐ！

この辺りは江戸時代に弓矢を射る訓練場があったそうで、地名の由来にちなんで、ホテル内には『弓矢』のモチーフがあるんですよ。隠れミッキー的な感じで散策してみてくださいね。

（取材協力　TIADオートグラフコレクション）