こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、BLTサンド(ベーコン・レタス・トマト)の作り方をご紹介します。フライパン1つで簡単に作れます。

BLTサンドの作り方

材料（1人分）

・食パン 1枚(8枚切り)

・とろけるスライスチーズ 1枚

・ベーコン 3枚

・レタス 適量

・トマト 1/4個

・卵1個

・牛乳 大さじ1

・有塩バター 5g

・ケチャップ 適量

・塩胡椒 適量

作り方

1. 食パンとチーズを半分に切り、レタスは適当な大きさにちぎり、トマトはスライスする。
2. 卵を溶きほぐし、牛乳と塩胡椒を加えてよく混ぜ、ベーコンはフライパンで焼いて取り出す。
3. フライパンにバターを入れて溶かし、卵液を流し入れ、食パンをおく。
4. 卵に火が通ったら裏返し火を止め、チーズをのせてはみ出た卵を内側に折りたたむ。
5. ベーコンをのせ、ケチャップをかけ、レタス、トマトをおき、火にかけ、食パンに焼き色をつけ、折りたたんで完成。

ポイント・コツ

• 卵に水分を加えることで柔らかい食感になります
• はみ出た卵は内側に折り込みましょう
• 具材を置いている最中は火を止めてOKです

おわりに

いかがだったでしょうか？卵＆チーズ入りでボリューム満点！朝ごはんにもピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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