緑が丘の大人気ラーメン店「ラーメンふるき」は、地元民をはじめ近隣の皆さんや観光客にまで愛されている旭川を代表するラーメン店の一つです。そのラーメンふるきの味をオーナー監修のもと共同で開発した袋麺が発売されたことをご存じでしょうか。

数多くの旭川のラーメンの味を袋麺として世に送り出している「藤原製麺」より、「ラーメンふるき 旭川みそラーメン」が2024年になって販売されました。旭川ではコンビニやスーパーに数多く並んでいますね。

袋麺にはスープの素と乾麺が入っています。内容量はめん70ｇ、スープ51ｇとなります。熟成させて作るタレに、とんこつなどからとったスープを合わせた、甘さにしょっぱさとピリ辛が絶妙な至福の一杯を再現しました、と記載があります。

水500mlが沸騰したところでめんを入れ、約4分半ほど茹でました。乾燥めんですが、生めんを2日かけてじっくり乾燥しており、ゆであがりは生めんのような食感となるそうです。麺の硬さはほどよく生めんに匹敵するもちもちさを感じました。

ピリリと辛い中にも少し甘さがあり、濃厚でコクのある味噌のスープは味わい深く、味噌好きにはたまらないですね。ピリ辛で程よく甘さのある味噌が好きな人には特におススメです。飲みやすく、麺と絡むスープは絶品で、気づいたらスープもすべて飲み干していました。

袋麺を食べると、ラーメンふるきのラーメンがより食べに行きたくなるようなそんな逸品でした。また夜などにふるきのラーメンがとても食べたいと思ったときなどに、ふるきのラーメンの雰囲気を味わえ、堪能できると思います。

皆さん、ぜひお試しください。

商品情報

☆ラーメンふるき 旭川みそラーメン
製造者:藤原製麺株式会社