こんばんは、ソムリエ＆パティシエのゆあです(｡･･｡)

今回はこの時期おすすめの緑茶の淹れ方をご紹介します！

その名も・・

氷出し緑茶！！

氷のみで低温でじっくり時間をかけて抽出することにより

緑茶の甘みを最大限に引き出すことができます。

動画で作り方を見たい方はこちら！

氷出し緑茶の作り方

⁡・氷　140g

・茶葉 5〜6g

上記をポットなどに入れる。

そのまま、冷蔵庫で8時間〜

常温では3時間〜

氷が溶け切ったら完成 ˎˊ˗

この夏、「緑茶の甘み」をぜひ味わってみてください。