いつもAshのYahoo! Expert記事をお楽しみいただきありがとうございます。

毎日の配信を見逃したくない！というお声も多く、この度、その週のおすすめ記事をダイジェストでLINEにお届けできるようになりました！

その名も…

さて今回は、日替わりでマスターやママの変わる「新城サカバー」へ。

この日のマスターは…

カズマスターの「和酒Bar」

カズマスターです。

フードアナリストとして、大手メディアでもご活躍のカズさんは、私も普段から武蔵小杉周辺のグルメ情報をいろいろ教えていただく、小杉界隈の食通さん。

以前新城サカバーの顔合わせ会では「日本酒や日本ワインに力を入れた和酒Barにしたい」とおっしゃっていたので楽しみにしてお伺いしました。

マスター・カズさんと和酒のカズカズ

こちらがマスターのカズさん。

本日ご用意されたお酒を並べてくださいました。

メニューもしっかり用意してありましたが、ボトルを実際に見ると選びやすいですよね（感覚派w）。

お酒に合うスナックも

フードはブルスケッタが食べられますが、お腹がいっぱいの人でもナッツをお手頃価格でスナックとして提供してくださっていて、ありがたいですね。

あ、田中六五の泡田中に熊本の産土（うぶすな）。

どちらもレアで、日本酒好きにはたまらないラインナップ。

でも、本日の私的な目玉はこちらのワインでした。

「こちらは、ニュージーランドのマルボロで作られたソーヴィニヨンブランなので、本来は僕のBarのお酒の条件から外れちゃうんですが、日本人の木村さんという方が作っているので、番外編で用意しました。香りがめちゃくちゃ良くて、ぜひ味わって欲しいです。」

カズさん、そのためにスペシャルグラスを用意するくらいの推し銘柄だったので、ぜひそれを飲みたいです♪

合わせるブルスケッタは、こちらの「エビパンガーリックバター」

カズさんの奥さんのマリさんが、手際良く作ってくれます。またこれが、キムラセラーズのソーヴィニヨンブランによく合う！！

果実味しっかりの、香り高いワインがするする進んじゃいました。

二杯目は、こちらの「泡田中」を。

日本酒ですが、スパークリングワイン以上に発泡しているやんちゃな子で、カズマスターもだいぶ開栓に苦戦していました（笑）。

飲み口はしっかりしているので、合わせるのもしっかりしたブルスケッタがいいですね。

一番人気のキーマカレーでしょうか。

ブルスケッタ、かなりおいしい

新城サカバーの素敵なところは、ここに来たお客さん同士が、自然に仲良くなって、交流ができるところなんです。

このブルスケッタの写真も、他のお客様が、「よければどうぞ」と撮らせてくださったものです。

こちらはカルボナーラ。

そして、これがお好み焼き。

全部制覇したくなりますね。

こちらも、他のお客様が飲んでいらした共栄堂の2022ロゼスパークリング。

ラベルを愛でるだけでもなんかいい気分ですよね。

ほかのお客様が頼んだ物に関しても、話が弾みながらいろいろ話せるのが、新城サカバーのいいところですね。

カズさんとマリさんのコンビ提供する、日本のお酒とそれに合うオリジナルのブルスケッタは、新城の夜を楽しむはしご酒にぴったりだと思います。

もうじき、武蔵新城の名物イベント「100０Bero」が始まりますが、この時期新城サカバーもイベントに参加します。

その時期のスケジュールは、公式サイトにも載っていますが、こちらでもご紹介しておきますね。

新城サカバーせんべろスケジュール

カズマスターは、せんべろ最終日にあたる２月22日、猫の日スペシャルメニューを用意して皆様をお待ちしているそうです。

猫ラベルのワインも興味津々です！

新城サカバーが気になっていた方は、この時期にぜひ訪れてみてください。

カズマスターの和酒Barに限らず、新城サカバーは、初めての方でもすぐに地元の友達ができるような、楽しいコミュニティバーなので、気兼ねせず、訪れてみてくださいね！