３６５日クリームパンを食べている、クリームパンマニア「クリームパンおやじ」です。

神奈川県川崎市溝の口にある「Len -Local Speciality Factory-」は、地元産をコンセプトにパンやスイーツを提供するお店です。

店名のLenは、[L]ocal [E]at [N]eighborhood の頭文字をとっているそうです。

地元の方に地元のものを地元で食べてもらいたいという想いが込められています。

今回ご紹介するのは、地元川崎産の黒川で採れたうみたて卵を使用した「もっちりほっぺのクリームパン」をご紹介します。

まるで赤ちゃんのようなほっぺのようなもちもちクリームパン

つるっとした白い見た目はまさに「もっちりほっぺ」のよう。

もちもちとした高加水生地はのびるほどの弾力。

生地自体にも、ほのかな甘さがあり、とにかく生地が新食感でおいしい。

中のクリームは、少しぽてっとした質感の自家製カスタードクリーム。

地元川崎産の黒川たまごは黄身が濃いのが特徴で、たまごのコク、たまごの旨みがクリームからすごく伝わります。

カスタードクリームにはお酒好きのシェフこだわりで、グランマニエを使用しており香りも楽しめ、高加水の薄皮生地と自家製カスタードクリームの一体感は他では味わえないクリームパン。

ぜひ川崎食材の魅力が詰まったクリームパン、1度食べてみてほしいです。