空間クリエイター兼ライターの海のとなりです。暑くなってくると、スパイシーなものやエスニックなものが食べたくなります。スパイシーな調味料や食材が充実しているお店をご紹介します。

横須賀中央駅から徒歩5分の坂の途中にHimalaya（ヒマラヤ）があります。

今年2月10日にオープンしたアジアン雑貨・ブティック・スパイス・ハラルフードのお店です。左側は食料品、右側は雑貨とブティックコーナーです。

食料品

一歩店内に入ると香辛料の香りに包まれます。棚いっぱいに輸入食材が並んでいますね。豆類やカレーを作るときに欠かせない調味料やピクルスなど何種類も置いてあります。

ダルとはヒンディー語などで豆のこと。インド料理には欠かせない豆が大きな袋に入って販売されています。中段にはクミンやココナッツファイン、ヒマラヤ山椒などスパイスがあります。最下段には粉類が多くあります。スジはスジ粉（セモリナ粉）だそうです。多めの油でスパイスと玉ねぎを炒め、スジと水を加えて作るインドの軽食「ウプマ」に使われるそうです。Ola Ola yamは山芋粉だそうです。

一番奥の棚にはさらに多くのスパイスが揃っています。ポピュラーなクミンやシナモンの他にも珍しいスパイスが並んでいます。大容量でリーズナブルです。食材と混ぜるだけでインド料理が出来上がる調味料もあります。いろんな調味料を使ってエスニック料理にチャレンジしたくなりますね。

冷凍庫には鶏肉やマトン、山羊肉などの冷凍肉があります。解凍するだけで食べることができるインドのスイーツや食品もあります。

インドのスイーツはかなり甘いそうです。モティチュールラドゥはひよこ豆粉と小麦粉で作った揚げ玉をお砂糖とバターで丸めたお菓子、ラスマライはカッテージチーズをミルクソースに浮かべたお菓子だそうです。一度食べてみたいですね。

お米があります。バスマティライスは長粒米でスパイスカレーやナシゴレンに使われるお米です。粘り気がほとんどないため、チャーハンを作るのにも最適だそうです。

冷蔵ケースにはザクロやライチのネクターやココナッツの缶ジュースやマンゴージュースなどもあります。暑い日に冷えたジュースを飲むと一気にトロピカルな気分になれそうですね。お酒で割るとお洒落なカクテルになりそうです。

レジ前のワゴンには少量パックのお菓子が並んでいます。ビスコのイラストのようなビスケットやチーズボールと書かれたお菓子もありますね。

ファッション雑貨コーナー

ビーズのピアスやネックレスなどのアクセサリーです。細かい細工が施されており、とても綺麗です。フェルト生地のマスコットも愛らしいです。

こちらには色鮮やかなスカートや衣装、帽子や小物類が飾られています。サーモンピンクのスカートが真っ先に目に飛び込んできました。レース生地のフレアスカートでボリューム感があり、きらきら光るスパンコールが華やかです。結婚式などで着用するそうです。日常生活ではやや派手ですが、シンプルなTシャツとサンダルでカジュアルに着こなしてみたいです。

刺繍が施されたスカーフや衣裳なども素敵です。上部に並んでいる布のリュックサックは個性的なイラストが刺繍されていますね。

衣装を着たマネキンさんです。なるほど、着るとこんな雰囲気になるのですね。とても可愛いです。アジアのファッションは色使いがビビットで華やかですね。

棚にはストールや帽子、シャツなど色々なアパレルがありますよ。

Cheese Balls

ふと目に入ったお菓子を買ってみました。Cheese Balls 110円（税込）です。

裏面を見るとネパールの揚げていないスナック菓子のようです。

中はこんな小さい丸いスナック菓子が入っています。一つ食べてみると、食感はうまい棒のようです。味も、うまい棒チーズ味を少し濃くスパイシーにしたような味です。軽く小さいので、食べやすいです。おやつにもお酒のおつまみにも良さそうです。

店内が楽しい

これまで見たことがない調味料や食材が多く、店内を眺めるだけで楽しくなります。本格的なインド料理ではなくても、いつも作っている料理にひよこ豆やレンズ豆を入れると、違った味わいになり美味しいですよ。新しい味や料理、お菓子にも挑戦したくなりますね。

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