【豊田市】知る人ぞ知る！？ 幻のスパイスカリーのお店が5月12日にオープン♪ 早速お店に行ってみた
2023年7月に、久岡町の「MatleyFare」で数日だけ営業していた「AMECHAN CURRY」が、場所を変えて2024年5月12日にオープンしたそう。
以前食べたスパイスカリーがどうしてもまた食べたくて、早速お店を訪れました。
場所は、大林町の「空下テラス」
「AMECHAN CURRY CAFE」は、スパイスとココナッツミルクを用いた、サラッとした本場スリランカのスパイスカレーのお店です。
店内にもたくさんのスパイスが並んでいますが、天気や湿度などによって、店主さん自らが日々スパイスを調合されているのだそう。
クラフトコーラやジンジャーエールなど、ドリンクも手作りだそうで、こちらも気になるところですが、
今回は、オススメいただいた「ハーブサーモンカリー」を注文してみました！
筆者にとっては「サーモン」のカレーは、今まであまり馴染みがなかったのですが、脂がのった大きめのサーモンに、季節の野菜も使用した彩り豊かなカレー。
スパイスカレーと聞くと「辛い！ 」というイメージがあったのですが、こちらのカレーは辛味がなく、親しみやすい味わいです。
「ハーブサーモンカリー」とても人気があるメニューなので、予約がオススメだそうですよ。
さて。
6月からは土曜日も営業。新メニューが増えたり店主さんの足の調子を見ながらパワーアップされていくそうで、これからの展開も楽しみです。
季節や気候に合わせて味わいが変わっていく本場スリランカの「スパイスカリー」。
ぜひ、じっくりと味わってみてはいかがでしょう？
【店鋪情報】
「AMECHAN CURRY」
〒473-0902 愛知県豊田市大林町１０丁目1−２
11:00-14:00（※営業日はInstagramでご確認ください！ ）
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