地域情報サイト｢ガタチラ｣のトクオから、朝7時から営業している話題沸騰中のラーメン店｢麺匠 新(あらた)｣を紹介するよ！

2024年3月に閉店した｢麺屋かずを｣から１ヵ月後、同じ場所にオープンしたのが『麺匠 新(あらた)』だよ！

お店を切盛りするのは“飲食業界20年”という店長さん！元気な声でお客さんを迎えてくれるよ！

早速、｢中華そば｣と｢野菜塩ラーメン｣を紹介するよ～っ♪

昔ながらの｢中華そば｣

これぞ、THE･中華そば！(850円) 澄んだ琥珀色のスープによく絡むモチモチの細麺を引き上げる箸が止まらなくなりました。 くどくないから、出勤前に食べても胃にもたれないよ◎

チャーシューです！これまた絶品！ お店で手作りしているチャーシューは食感の違う"ウデ肉"と"バラ肉"の２種類が入っているからよく味わってみてよ！ 思わず仕事前だったことを忘れたよ（笑）

旨味が効いたスープをゆっくり何度も味わって･･･いい味出してるねぇ～♪

ボリューム満点｢野菜塩ラーメン｣

お次は、豪快なビジュアルの｢野菜塩ラーメン｣(1,050円)！ お腹がペコペコだから、｢シソギョーザ｣(3個/300円)と｢生姜焼き丼」(350円)もお願いしま～す！

運ばれてきたのはボリューミィ～な一品！しかし、塩味のあっさりしたスープに炒めた野菜の旨味がたまらない！こちらもすぐに完食したよ（笑）

生姜焼き丼

大ぶりに切った豚肉がジューシーで柔らかく肉の脂と旨味がよく感じられる一品。上にちょこっとのったネギがいい脇役をこなしております！

シソギョーザ

カリッカリに焼けた部分とモチモチの皮の食感がたまらない！ニンニクは不使用だから、仕事前に食べても大丈夫だね♪

ちなみにこの『シソギョーザ』と『肉ギョーザ』(300円/3個)は、前店舗の｢麺屋かずを｣で人気だった商品だよ！

もう一品！の『ミニTKG』

朝はやっぱり卵かけご飯だよね！ということで、こちらは100円です♪ ラーメンのお供に"牡蠣だし醤油"をかけてどうぞ～。

メニュー表

お酒やおつまみは勿論、デザートにはクレープ(150円)があるよ！家で食べられるギョーザやチャーシューのお持ち帰りも対応してもらえるよ～♪

座　席

店内にはカウンターのほか、テーブルや座敷席があるよ。座敷席にはお子様用のイスを用意してもらえるので安心だね♪、

お店の場所

場所は、新潟市江南区鵜ノ子2丁目。｢ほっともっと 鵜ノ子店｣の隣りだよ！

駐車場は、店舗前にある他、15時までは「居酒屋ゆうき」と「中屋食堂」の駐車場も利用できるよ♪

ぜひ足を運んでね～！