【寝屋川市】萱島の洋食屋「グリルヤマモト」へ。シェフのこだわりが堪能できるビーフシチューとは?
萱島にある洋食屋「グリルヤマモト」をご存知でしょうか? オムライスの文字を看板に掲げてはいるものの、決してオムライス屋ではなく本格的な「洋食」がいただけるお店です。
こちらはディナータイムに提供されているメインメニューの一例。ビーフシチューやドリア、ハンバーグなど、鉄板ともいえる洋食メニューが並んでいます。
とくにイチオシなのが「こだわりがつまったビーフシチュー」ということで、ビーフシチューを頼んでみることにしました。
出てきたのがこちら! 丸いポットに入っていて可愛いです。
主食にはライスを頼みましたが、ビーフシチューにはバケットもおすすめだそうですよ。
まず目が行ってしまう卵は、硬さが絶妙! 黄身が溶け出してシチューの味を変えてしまうほどは柔らかくなく、でもちゃんとトロトロです。
写真では分かりづらいのですが、野菜やお肉が大きめで、ゴロゴロ入っています。お肉はとろとろで、旨みがたっぷり。
シチューの味は濃すぎません。野菜の甘さが溶け出したような自然な味わいがあります。強い味付けでごまかすのではなく、こっくりとした味わいにこだわりが光っていましたよ。
ちなみに、ディナーはワンドリンク制です。今回はソフトドリンクを選びましたが、アルコールも種類が豊富でした。
洋食にはワインも合う! ということでワインの種類も多く、クラフトビールなど通をも唸らせるようなお酒も用意されています。
カメラの露出を調整し明るめにして撮った写真です。実際の店内はもう少し暗めで、かなり落ち着いたムードでした。カップルや家族ではもちろん、一人でも気兼ねなくくつろげます。
2階には先ほどのテーブル席が、1階にはカウンター席があります。シェフと談笑しながら料理を味わっているお客さんもいらっしゃって、和やかな雰囲気でしたよ。
京阪萱島駅からすぐのところにある洋食レストランは、こうして楽しいひと時を提供しています。ディナーは予約も可能ですので、こだわりの詰まった洋食を味わいたくなったら訪れてみてはいかがでしょうか?