多治見市日ノ出町にある「菓匠庵 やまよね」さん。

明治時代に餅屋として創業され、昔から愛され続けている老舗の和菓子屋さんです。

店内のショーケースには沢山の和菓子が並んでいます。

菓匠庵 やまよねさんといえば、「山帰来　麩まんじゅう」。

山帰来（サンキライ ）の葉（別名サルトリイバラ）で、モチモチ、ふんわりとした食感の麩まんじゅうが巻かれています。初めて食べた時は、麩の独特の食感に感動しました！　山帰来の葉の香りと、甘さ控えめのこし餡が上品で、筆者好みの美味しい和菓子です。

多治見市のマスコットキャラクターの「うながっぱ」がパッケージにプリントされた うながっぱどらやき。

どらやきの皮にも「うながっぱ」が焼印されていて可愛いです。

しっとり、ふわふわの生地に、北海道産小豆を使用した粒あんとバターが挟まれています。

うながっぱのキャラクターデザインをされた「やなせたかし」さんの代表作といえば「アンパンマン」。作中では、アンパンマンの顔を食べて、皆が元気になっていましたが、「うながっぱどらやき」も食べると元気になれそうです♪

米の粉の生地に、鶴の子大豆が練りこまれた「豆ぼち」

笹の葉に巻かれていて見た目も美しいです。原材料を拝見すると、米粉、大豆の他に、わらび粉なども使用されていました。

大豆の味が香る、素朴な味わいで美味しいです。（甘いものが苦手な方にもお薦めです）

お彼岸期間は、期間限定販売の「おはぎ」や、春の生菓子など、たくさんの和菓子が販売されるようです。（17日 お彼岸入り、20日 お中日、23日 お彼岸明け）

春のお彼岸のおはぎは、きなこ・つぶあん・ごまの3種。どれも、とても美味しそうです♪

美味しい和菓子をお求めに、「菓匠庵 やまよね」さんを是非ご利用ください。

菓匠庵 やまよね

住所：岐阜県多治見市日ノ出町１−１５−１

ご注文専用ダイヤル：0120-046-543(携帯/Fax 可)

定休日：毎水曜・第３火曜 ・不定休あり

（2024年3月20日の水曜日(お彼岸・お中日)は営業。振替えとして3月26日〜27日にお休み）

営業時間：8:30-18:00

電話：0572-22-5787

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