東京都千代田区にある「帝国ホテル」のクリスマスケーキがWEBなどで予約受付中ですが、その中のひとつが、新たに2023年12月1日からホテルショップ「ガルガンチュワ」でも買えるようになりました。早速いただいてみたのでご紹介します。

Couronne de Noël（クーロンヌ ド ノエル）

そのケーキの名は「Couronne de Noël（クーロンヌ ド ノエル）」。

真っ赤なグラサージュがつややかで、雪の結晶とクリスマスリースをイメージしたホワイトチョコレート、金箔、ラズベリーを飾っていて、ステキですね！

中はこんな感じ。果肉感がたっぷりの苺のコンポートがとろり。ふんわりとしたピスタチオのムースと苺のムース。

ベースはアーモンド生地で、スポンジも使っています。

フルーツそのものが軽い泡になったような、フルーティーでくちどけの良いムースケーキでした！

2サイズあります

こちらは２～３名様用の大きなサイズです。召し上がる人数に合わせて2サイズから選べますよ。

どちらのケーキも、デコレーションには可能な限りプラスチックを使用せず、チョコレート細工のように食べられる素材を使っています。環境への配慮とともに、パーツも味わえるのがうれしいですね。

おわりに

いかがでしたか？華やかなケーキなのでパーティーなどで差し入れにも喜ばれそうです。

一足お先に絶品クリスマスケーキを味わってみませんか？

公式ページ（外部リンク）

取材協力：帝国ホテル 東京