【大阪市】味玉塩つけ麺がうまい!豚骨清湯スープに自家製塩ダレ、さっぱりしたコク深いスープとヘルシー麺
大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。
大阪メトロ谷町線天満橋駅から徒歩1分。大阪国税局の目の前にある満腹感たっぷりのつけ麺が人気のお店 ツケメン ロッキー をご紹介します。
おやおや、看板やポスターが新しくなっています。つけ麺が食べたくなりました!
とりあえず、券売機で食券を買います。限定麺「ロッキー・スタミナラーメン」が気になりますね。だが、しかし、つけ麺の口なので、今回は、つけ麺をいただきます!
味玉 塩つけ麺 1100円
いつもは定番のつけ麺を食べていますが、今回は、初めて「塩つけ麺」にしました。
豚骨清湯スープに自家製塩ダレ
いい匂いです。熱々です。食欲をそそります。香味油をブレンドしてありさっぱりとしたコク深いスープに仕上げてあります。揚げネギがアクセントとなっていい仕事をしています!自家製塩ダレには、貝柱、数種類の節に塩をブレンドしてあるそうです。
スープの中が気になったので、引き上げてみました。太いメンマに厚い豚バラチャーシューです。コラーゲンたっぷりですね!歯応え、食感、最高です。麺は、カラダにやさしい全粒粉入りストレート麺!もちもちの喉越しの良い美しい麺です。
出汁と麺の相性も良いです!
味玉とスープの相性も良いです!だって、塩だもんっ!
完食です!あ~、美味しかったぁ。
ふむふむ。「賄いから限定に昇格!寒い冬にあったまろう!」あぁぁ、なるほど!ロッキーだけにスタミナラーメンなのですね!他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。
これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。
ツケメン ロッキー
場所:大阪市中央区谷町1-3-19
電話番号:080-4706-4472
営業時間:月~土 11:00~15:30
月~金 17:00~21:00
定休日:日曜日・祝日