どうも！つけ麺評論家のつけりきです。

錦糸町駅北口から徒歩3分ほどの場所にある「なりたけ TOKYO」さんを今日は紹介します！都内では珍しい、背脂チャッチャ系の濃厚味噌つけ麺が楽しめるお店となってます。

錦糸町には他に鯛つけ麺の「真鯛らーめん麺魚」さんや、鴨つけ麺の「満鶏軒」さん、牡蠣つけ麺の「佐市」さんなどの有名店がありますね。そんな強豪店に負けない秘訣も気になります。

外観

大通りから一本入った場所にて発見。オレンジ色の外観で見つけやすいですよ。

休日の12時頃訪問で待ち時間なしで入店できました。ラッキー！深夜3時まで営業されているので飲み終わりの一杯としてももってこいだ！

姉妹店も複数展開されているようです。

店内

ザ・つけ麺屋っぽい昔ながらの雰囲気の店内。活気があっていいですね！

脂の量はさっぱり、普通、ギタギタの3種類から選べます。初訪問で冒険したくないのでこういう時は普通にします笑

卓上

ニンニクや辛味、お酢、胡椒などの各種豊富な卓上調味料。終始楽しめそう。

全体

注文後10分ほどして着丼。スープは熱々の器に入ってます。美味しそうだ！

つけ麺は味噌のみのご用意でしたが、らーめんは味噌、醤油、辛旨の3種類がご用意されていました。

味噌つけ麺といったらバタートッピングはマストですよね！他にはわかめ、辛ネギ、コーンなどのトッピングもありました。ビールと餃子で一杯やるのもいいなあ。実食！

麺

自家製の中太ストレート麺。コシがしっかりあって美味しい。小麦の香りもしっかり感じられるいい麺だ！麺量は250gほどでしょうか。

海苔とメンマはデフォルトでトッピングされており、追加トッピングのバターも麺に乗ってます。スープではなくて麺に乗ってるのが地味に嬉しい！

スープ

濃厚な背脂がしっかり溶け込んだチャッチャ系×味噌のマイルドなスープ。

背脂は甘みとコクがしっかり感じられるものですが、しつこくないので食べやすいです。脂の量普通にしててよかった。

スープ内にはゴマ、ネギ、チャーシューがたくさん入ってます。

後半戦は麺上のバターを少しずつ溶かし、味噌バターつけ麺にします。美味しいに決まってる。これ絶対やったほうがいいです！バター最高！

飽きることなくあっという間の完食。スープ割りまで美味しくいただきました。

総括

背脂×味噌×バターの旨さ満点の終始飽きないつけ麺が楽しめました。また行かねば！ごちそうさまでした。

店舗情報