東4条にある「小料理屋 楓」の入口に「閉店　移転のお知らせ」とあり、2024年2月28日をもって閉店し、移転することがわかりました。

移転先は永山3条の「そば菊」跡地とあるので、2023年より休業のお知らせが貼られている「味の店 そば菊」の跡地がついに動き出すことになります。

「小料理屋 楓」は東4条で5年間営業してきたお店で、閉店し永山に移転となり、店名も「お食事処 楓」となるようです。ランチタイムは蕎麦屋、夜は旬の物をとりいれながらの居酒屋を予定しており、「お食事処 楓」のインスタグラムを見ると、オープン日は2024年4月15日(月)とのことです。

「味の店 そば菊」の張り紙には「長きにわたるご愛顧いただき誠にありがとうございました」とありました。蕎麦だけではなくうどんも人気のお店で、多くの人でにぎわった「味の店 そば菊」の味は残念ながらもう味わえません。跡地は「お食事処 楓」となりランチは蕎麦になるとのことなので、店舗の蕎麦の歴史はこれからも続いていくことになりそうです。

旭川市の開店情報

☆お食事処 楓
住所:旭川市永山3条9丁目1-44 (そば菊跡地)
駐車場:あり
定休日:毎週木曜日
備考:2024年4月15日(月)オープン予定