2024年8月1日（木）に、BOULANGERIE Comfyet（ブーランジェリー コンフィエ）がオープンしました。福島区にあった「Duce mix Kitchen bakery（デュース ミックス キッチン ベーカリー）」が2024年5月に閉店し、ニューオープンしたお店です。

店名の「Comfyet」は英語の「 Comfortable＝心地よさ」とフランス語の「et＝～と」を掛け合わせているようです。

鶴橋駅から徒歩8分ほどの場所にあります。特段目立つ建物は無いですが、近くにおしゃれなカフェなどがぽつぽつとあります。

8月1日オープン当日の15時半頃伺いました。オープンキャンペーンとして「はじめてcomfyatセット」という商品が販売されていますが、品切れでした。8月1日（木）～8月7日（水）の期間購入できるようです。

食パン、バケットのようなハード系、ベーグル、サンドイッチ、サンドなど幅広くありますが、他であまり見かけないような独創的なパンが多いと思いました。

冷蔵商品はレジ下のガラスケースにありました。

お客さんが5名ほど入っても店内はまだゆったりとした印象でした。

そこまでパンを食べるわけでもない筆者でも、美味しそうな商品や味が気になる商品がとても多くて、何度も通いたい気持ちになりました。

パン屋にしては焼菓子の種類が多くスペースが広いです。

ケーキ、マドレーヌ、ショートブレッド、クッキーなどたくさん置かれていました。

はちみつおさつバターです。国産紅はるかの甘露煮を、シェフオリジナルブリオッシュ生地に挟んだものです。柔らかいパンにほくほくとしたさつまいもがぎっしり入っていて、はちみつの風味が加わり贅沢で濃厚な甘さになります。

全粒粉のスコーンです。スコーンサンドなどもあり種類が充実していました。

鶴橋駅の近くにパン屋がオープンしました。焼き菓子もたくさんあります。足を運んでみてはいかがでしょうか。

●BOULANGERIE Comfyet（ブーランジェリー コンフィエ）●

〒543-0023 大阪府大阪市天王寺区味原町6-20 ヤマトビル