青葉区五橋、地下鉄五橋駅から徒歩9分のところにオープンした、和の雰囲気を感じる素敵な外観のお店「パティスリー欅」▼

2024年5月24日にオープンしたばかりの「パティスリー欅」は、全てのケーキと焼菓子に宮城県産の米粉を使用し、卵や牛乳、果物なども宮城県産と、食材にとことんこだわったケーキと焼菓子の専門店。

店内に入ってすぐのところにあるのは米粉を使った「米粉のフィナンシェ」▼

フィナンシェは全部で5種類あります。

1本税込み350円で、5本入りのギフトセットもあるので、手土産やプレゼントにもおすすめ。

米粉フィナンシェは、しっとりとして柔らかい食感。

練乳が入った「ミルクフィナンシェ」は、練乳の優しい甘さが口いっぱいに広がって、幸せを感じる美味しさです！

こちらは「米粉のほろほろクッキー」▼

「プレーン」「チョコ」「チーズ2種」の4種類ある「米粉のほろほろクッキー」は、ほろほろ過ぎて、袋から取り出す時にちょっとかけちゃったくらい↓

口の中でもほろほろと崩れていく食感が最高過ぎる～！

美味しすぎて、もっとたくさん買えば良かったー！とちょっと後悔。

2種類の詰め合わせや、フィナンシェとの詰め合わせもあるので、こちらもギフトにおすすめです。

さらに、ケーキも全て米粉を使用しています。

お店の方に伺うと、ショートケーキが一番米粉感を感じられるそうです。

そんな米粉ケーキの中で気になったのがこちらの「マロンケーキ」▼

左側のモンブランは一般的なモンブランですが、真っ白な生クリームに包まれたマロンケーキは、「中身はどうなってるんだろう？」と気になって購入するお客さんも多いのだそう。

マロンケーキは、中に栗の甘露煮を細かくしたものがギュッと詰まっていて、その上に生クリームがたっぷり乗っているので、モンブランとはまた違った栗の美味しさを味わえるのだそうです。

これは両方買って食べ比べっていうのも面白そうですね。

今回は焼菓子メインで食べてみたので、次回はマロンケーキをぜひ食べてみたいと思います。

宮城県産の食材にこだわった、米粉の焼菓子とケーキの専門店「パティスリー欅」。

現時点ではまだホールケーキの販売はしていないようですが、ギフトやお誕生日などの予約も承っているそうです。

店舗の駐車場はありませんが、「三井のリパーク仙台五橋2丁目第４」が提携駐車場になっていて、税込み3000円以上の購入で、駐車券を提示すると無料券がもらえるそうです。

車で行く際はぜひ利用してみてください。

米粉ならではの美味しさが味わえる「パティスリー欅」。

ぜひみなさんも足を運んでみてください！